Omleta z zelenjavo in narezkom
jed, v katero lahko namešate vse poleg kmečkega narezka, po domače "doručka"
- jajčne jedi: omlete
- Jelenckova
30 min- količina: za 3 osebe
Sestavine
6 jajc
1 srednje velika bučka
1 velika rumena paprika
1 srednje velika čebula (nova)
pol pločevinke koruze
2 pločevinki narezka (kakršnega koli)
sol
ostale začimbe po želji
Postopek
Na malo olja prepražimo na kolobarje narezane bučke, ki jih prej operemo, dodamo na kocke narezano papriko in oplaknjeno koruzo, ko se vse to malo popraži in zmehča, dodamo na kocke narezan narezek in še malo popražimo. Nato posebej v skledi razžvkljamo 6 jajc in jih dodamo popraženi mešanici. Mešamo, dokler jajca ne zakrknejo. Malo še solimo (ne preveč, narezek je že slan), popramo, dodamo še kakšno začimbo po želji.
Postrežemo s kruhom in skledo solate.
Mnenja o receptu
Brez zamere, ampak , kje se je pa omleta izgubila !? Lep pozdrav ! / SANITETA
No, pač,...jaz tako rečem vsem jedem, ki vsebujejo umešano jajčko. Boljšega imena se nisem morala spomniti. Sem pa odprta za vaše predloge. / Jelenckova