Krompirjeva juha s svežimi kumarami
lahka in osvežilna juha
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- razocaran_gospodinjec
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Krompir (če je mlad krompir ga ne lupimo) narežemo na koščke, operemo in pristavimo v vodo. Dodamo narezan, opran por, čebulo in česen. Dodamo začimbe ter kuhamo toliko časa, da se krompir skuha. S paličnim mešalnikom juho zmešamo in jo po okusu solimo in popramo. Potem dodamo zeleni poper ter grobo naribane sveže kumare ter kuhamo še 5 minut. Na koncu dodamo kislo smetano in veliko drobnjaka.
Opombe
Zraven se prileže popečen polnozrnat toast ali koroški kruh.