Polnjene bučke z mletim mesom

zelenjava z dodanim mesom

zelenjavne jedi
a1
1 ura 15 min
količina: za 4 osebe

Sestavine

2 - 3 bučke

25 - 30 dag mešanega mletega mesa

1 čebula

nekaj česna (jaz dam v prahu)

sir, ki se lepo topi- npr. Edamec

sol

poper

jajce

Postopek

Najprej prepolovimo bučke in jih izdolbemo, nasekljamo čebulo in zrežemo sir na majhne kockice. Tudi sredico bučk sesekljamo. Nato na olivnem olju prepražimo čebulo, česen in bučke. Mletemu mesu dodamo jajce, sol, poper, popraženo zelenjavo in sir. S tem polnilom nadevamo bučke in jih pečemo v pečici (na peki papirju) na 180 - 200 stopinj pribl. 60 minut - odvisno od velikosti bučk. Ko so skoraj pečene, jih lahko zalijemo s sladko smetano (ni pa nujno) ter pečemo še par minut.

Zraven priporočam pire krompir.

Mnenja o receptu

jaz pred pečenjem na meso dam še paradižnikovo mezgo, šele nato parmezan;) / iversonka

Na tak način lahko polnimo tudi drugo zelenjavo, npr.: melancane. Če so le-ti veliki, meso prej prepražimo. LP;) / a1

naredila po tem receptu, samo, da se uporabila praženo meso in kot sir sir za toast, polila s smetano, bilo je zelo okusno / krokodilček