Juha iz kopriv
lahka poletna juha iz koprivovih listov
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Nasja
15 min
Sestavine
Postopek
Na olju posteklenimo nasekljano čebulo. Dodamo oprane vršičke kopriv, malo premešamo, da usahnejo in zalijemo s cca. 1 l vode in kuhamo približno 5 minut, nato koprive dobro sesekljamo s paličnim mešalnikom.
Vmes posebej skuhamo riž v predvideni količini vode, ga dodamo koprivam in še malo kuhamo, da riž res "razpada". Takrat še malo zmeljemo, osolimo in po želji popramo.
Opombe
Lahka juha s precejšnjim "očiščevalnim" učinkom - odvaja vodo vsaj tako dobro kot raznorazni preparati, ki jih reklamirajo po časopisih.