mnenj na posebni strani

Kocke črni gozdiček

biskvitno orehovo pecivo z višnjevo marmelado

Sestavine

8 rumenjakov

20 dag sladkorja

25 dag mletih orehov

2 žlici ostre moke

1 - 2 žlici grenkega kakava

8 beljakov

1 dl višnjevca ali ruma, razredčenega z vodo

45 dag višnjeve marmelade

čokoladna glazura

Postopek

Rumenjake stepamo s sladkorjem, dodamo orehe in moko. Posebej naredimo sneg ter ga počasi vmešamo med maso. Pekač (tisti veliki od pečice) obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo maso ter spečemo pri 180 stopinjah. Poškropimo z mešanico vode in višnjevca (ruma) ter na debelo premažemo z višnjevo marmelado. Ohladimo in prelijemo s čokoladno glazuro (jaz dam pol margarine in pol čokolade). Narežemo na majhne kocke.

Opombe

Za to pecivo je obvezna višnjeva marmelada, ker pecivu da res poseben okus.

Mnenja o receptu

Mislim, da pri sestavinah manjkajo beljaki, ki so omenjeni v postopku. / cherry

Saj piše: 8 beljakov. Spregledala? / Sweetie

Opa, pa res - se opravičujem. Me je zmedlo, ker ni eno za drugim napisano. ;) / cherry

Tole pecivo sem že nekajkrat naredila, vedno ga je takoj zmanjkalo. SUPER! 5 / tarčica

Tarčica pozabila si vpisat oceno. Lp / jaša

Tudi jaz sem pozabila, res je zelo dobro! / lucka52

Kako visoke pa pridejo te kocke? Oziroma v kako velikem pekacu pecete? Glede na to da je 8 jajc! Jaz bi probala delat iz polovicne mase, mislim, da bo za nas dovolj! Rada bi ze danes pekla pa me res zanima!Hvala za odgovor! Gringa / gringa

Piše, da v pekaču od pečice, torej peči v pol manjšem, če boš delala iz polovične mase. / Mac

Jaz sem ta recept vzela tudi kot osnovo za schwardwaldsko torto.Dodala sem le se stepeno sladko smetano,visnje in cokoladne ostruzke namesto glazure Enkratno!Delala sem iz 6 jajc,v modelu premera 26 cm. / lucka52

Hvala vam za odgovore! Res ste hitri! Ja je ze speceno in premazano z marmelado. Zdaj se hladi. Sem pa dodala malo olja in vode, ter za nozevo konico pecilnega praska! Ne vem sicer ce je narobe in ce je vam brez tega biskvit prisel precej drugacen. Me res zanima! Ce mi lahko kdo pove! Sicer lahko recem da za enkrat lepo zgleda! In vam povem kasneje kako je bilo dobro. Pecem za zabavo jutri, tako da bomo videli kaj bodo rekli! Gringa / gringa