mnenj na posebni strani

Višnjevo pecivo

čokoladno pecivo z višnjami in pudingom

Sestavine

Pecivo:

15 dag jedilne čokolade

15 dag masla

6 rumenjakov

6 beljakov

10 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 žlička pecilnega praška

15 dag moke

1 kozarec višnjevega kompota

Puding:

2 vanilijeva pudinga

7,5 dl mleka

4 žlice sladkorja

Postopek

Čokolado in maslo stopimo nad vrelo vodo. Posebej stepemo rumenjake in sladkor. Temu dodamo stopljeno čokolado in vanilijev sladkor. Primešamo sneg in moko s pecilnim praškom.

Pecivo pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

Ko se pecivo ohladi ga prelijemo z višnjevim sokom in dodamo višnje.

Skuhamo puding in ga prelijemo čez višnje. Po želji mu lahko dodamo rum.