Mediteranski brancin s parmezanom

Name: Mediteranski brancin s parmezanom
Total time: 30 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 100 g prekajenega fileja brancina CROMARIS; ¼ skodelice naribanega parmezana; ½ skodelice bio masla NATUR AKTIV; začimbe v prahu: origano LE GUSTO, timijan in rožmarin; skodelica brstičnega ohrovta; 200 g krompirja za peko

zapečena ribica s parmezanom

HOFER Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

100 g prekajenega fileja brancina CROMARIS

¼ skodelice naribanega parmezana

½ skodelice bio masla NATUR AKTIV

začimbe v prahu: origano LE GUSTO, timijan in rožmarin

skodelica brstičnega ohrovta

200 g krompirja za peko

Način za kuhanje

Postopek

Krompir in brstični ohrovt narežemo na manjše kose in začinimo z malo oljčnega olja in soljo. Postavimo na pekač, pokrit s peki papirjem. Stopimo maslo in file brancina namažemo na obeh straneh, začinimo z origanom, timijanom in rožmarinom ter na zgornjo stran brancina potresemo še parmezan. Položimo ga na krompir in ohrovt ter 20 minut pečemo na 200 stopinjah oziroma dokler se brancin ne obarva zlato - rjavo.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Brancin velja za eno izmed najbolj cenjenih morskih rib. Njegovo meso je bele barve, ima čvrsto strukturo in velja za dober vir omega 3 maščobnih kislin. Ne pozabite, da se večina dobrih maščob skriva v koži. Če želite jedi še povečati delež nenasičenih maščob, maslo zamenjajte z oljčnim oljem.

SPONZORIRANO SPOROČILO