Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Majmunov kolač

brez skrbi, ne boste se spremenili v majmuna :-) ni pretirano sladek kolač.

Fotografija

Recept: Majmunov kolač, objava: 30.5.2007, avtor: vida u.  

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 9948
  • Kategorijasladice: pecivo
  • Čas priprave + kuhanja
  • Država izvora ni znana
  • Datum vnosa 5.4.2007
  • Zadnja sprememba 6.4.2007
  • Število mnenj 3
  • Popularnost 248
  • Prikazano 12813-krat
  • Dodano v beležko 17-krat
  • Natisnjeno 26-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


Sestavine

Testo:

6 jajc

6 žlic sladkorja

6 žlic moke

3 žlice kakava

1 pecilni prašek

 

Krema:

1 dl mleka

15 dag sladkorja

1 žlica ostre moke

2 jajci

20 dag margarine

 

Ostali dodatki:

limona

marelična marmelada

5 banan

sladka smetana

čokolada

Postopek

Testo:

beljake ločimo od rumenjakov. Beljake stepemo in dodamo polovico sladkorja. Stepemo še rumenjake in dodamo preostali sladkor, kakav in nato beljake, na koncu pa še moko in pecilni prašek. To dobro zmešamo in pečemo 20 - 30 minut. Ko je pečen, ga lahko navlažimo z mešanico ruma in vode ali s sokom in vodo.

Ko je biskvit ohlajen, ga namažemo z marmelado, ki jo lahko predhodno malo raztopimo, da se lažje maže. Banane narežemo na kolobarje, jih pokapljamo z limono in položimo po biskvitu (eno zraven druge).

 

Krema:

v mleku raztopimo sladkor, dodamo jajci in fino mešamo, potem damo moko in kuhamo 3 minute. Med kuhanjem neprestano mešamo in pazimo, da ne nastanejo grudice. Krema se zgosti. Ko se krema malo ohladi, ji dodamo margarino. Kremo polijemo po biskvitu in bananah.

 

Stepemo sladko smetano in jo namažemo po ohlajeni kremi. Po smetani potresemo nastrgano čokolado.



Časa priprave ni povsem točen, ker nikoli nisem gledala na uro.

Mogoče res izgleda bolj zapleteno, ampak ko enkrat okusiš, kako je dobro, je vredno truda. Kremo je malo težje pripraviti, če pa se naredijo grudice, jih lahko s paličnim mešalnikom zmeljemo, da je krema gladka.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Majmunov kolač
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 9.3.2007, poslanih sporocil:548
Poslano - 5.4.2007 18:03:56

To je pa tako dobro pecivo.Samo nevem če nisi pozabila napisat čokolade za v kremo.Ker jaz imam isti recept samo da imam še čokolado.No pa tudi samo 10 dag margarine dam.

Res pa je da sem probala že vse variante.Pa s pudingom,pa s čok. kremo v katero sem dala zmiksane banane.

Ko bo praznikov mimo ga bo treba spet malo probat.

AVTOR:   
Clan od: 29.11.2004, poslanih sporocil:3792
Poslano - 5.4.2007 21:58:59

Glede na to, da je "majmunov" kolač, niti ni tako neznana država izvora :)

 

Pecivo je pa res dobro. Sem že pekla, bom morala spet.

AVTOR:   
Clan od: 1.4.2007, poslanih sporocil:359
Poslano - 10.4.2007 13:28:30

Ne jst v receptu nimam čokolade v kremi. Bom pa sigurno poskusla tudi to varianto in majn margarine.


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Bananin marmorni kolač

Glavna fotografija jedi: Skutin kolač

Glavna fotografija jedi: Marmorni kolač

Glavna fotografija jedi: Jelin kolač

Glavna fotografija jedi: Kolač s kokosom in marmelado

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.