Čokoladni namaz

ZZVONE

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 l sladke smetane za stepanje

30 dag mletih praženih lešnikov

25 dag sira mascarpone

sladkor po želji

40 dag jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

V ponev vlijemo smetano, dodamo nalomljeno čokolado ter kuhamo ob stalnem mešanju (temperatura naj ne bo najvišja, ker se čokolada rada zažge). Ko zavre, zmanjšamo temperaturo na minimum, dodamo mlete lešnike in kuhamo (vseskozi mešamo) še cca. 10 minut. Med vretjem dodamo sladkor, če to želimo.

Nato ponev odstranimo s štedilnika in jo damo na hladno. Ko se masa ohladi, dodamo mascarpone, ki ga dobro vmešamo (po tem receptu je cca. 9 dl namaza). Namaz zlijemo v kozarec in damo v hladilnik. Po nekaj urah se namaz strdi in je pripravljen za uporabo. Vedno ga hranimo v hladilniku.

Opombe

Namaz lahko pripravite tudi brez lešnikov ali sira.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

andreja č.

kuha že od: 3.4.2006

Št. objav: 587

Objavljeno 13.3.2007 ob 9:08

ali morajo biti lešniki prepraženi, ker sem zadnjič v hoferju kupila mlete lešnike ali pa če kar mleto malo prepražim

uporabno

stara

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 13.3.2007 ob 9:08

Kje pa je čokolada??

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 13.3.2007 ob 10:38

Seveda, mlete prepraži.

uporabno

antonija8

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 13.3.2007 ob 10:48

Koliko čokolade, v sestavinah jo ni napisane?

Pozdrav, antonija

uporabno

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 13.3.2007 ob 10:50

Čokolada res manjka med sestavinami.

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 13.3.2007 ob 12:35

Če ni čokolade in sira, so samo lešniki in smetana???

uporabno

plopsa

kuha že od: 28.11.2006

Št. objav: 441

Objavljeno 13.3.2007 ob 13:15

KOLIKO ČASA TO STOJI V HLADILNIKU OZ JE UPORABNO?

uporabno

veverica cak

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

Objavljeno 13.3.2007 ob 22:07

lidka,

piše "brez lešnikov ali sira. " in ne brez čokolade in sira.

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 14.3.2007 ob 7:49

Aja, pol je čokolada in smetana?

uporabno

ZZVONE

kuha že od: 29.8.2005

Št. objav: 76

Objavljeno 19.3.2007 ob 10:33

Prišlo je do napake pri vnosu, jaz pa nisem bil na računalniku več kot teden dni.Bom dal zahtevek za spremembo- v receptu manjka seveda jedilna čokolada-40 dkg. Se opravičujem.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!