Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Uršini flancati

Fotografija

Recept: Uršini flancati, objava: 25.11.2007, avtor: jade  

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 9832
  • Kategorijasladice: pecivo
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 12.3.2007
  • Število mnenj 6
  • Popularnost 434
  • Prikazano 11874-krat
  • Dodano v beležko 31-krat
  • Natisnjeno 63-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
2 obiskovalca sta ocenila recept, povp. ocena: 5


Sestavine

1/2 l sladke smetane

1 dl belega vina

4 jajca

1 vanilijev sladkor

2 dag kvasa

1 žlička sode bikarbone

3 žlice sladkorja

sol

cca. 1 kg mehke moke

Postopek

Vse sestavine razen moke zmešamo, na koncu dodamo presejano moko skupaj s sodo bikarbono (toliko, da se odlepi od posode). Vse premešamo z mešalnikom.

Testo razvaljamo in razrežemo enako kot za klasične flancate (testo naj nič ne vzhaja).

Pečemo v kozici s pokrovko. Ko je pečeno na prvi strani, kozico pokrijemo in močno tresemo, da se olje poliva po celem flancatu, na drugi strani pečemo odkrito.

Pečene zložimo na papirnat prtiček, da vpije maščobo, zložimo v skledo in potresemo z mletim vanilijevim sladkorjem.



Zadeva je hitra in enostavna.

Dober tek.

Pokrovitelj rubrike sladice je Rama.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Uršini flancati
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 26.3.2005, poslanih sporocil:14
Poslano - 14.3.2007 0:05:47

Preprost in po sestavinah sodeč okusen recept.Ne razumem pa kdaj naj pokrijem kozico ?

AVTOR:   
Clan od: 28.11.2006, poslanih sporocil:441
Poslano - 14.3.2007 11:17:55

ja pa je res malo narobe napisano se opravičujem

pokriješ ko pečeš na prvi strani, je pa tako da sem jaz pekla brez pokrova, saj je razlog za njega samo polivanje z vročim oljem, to pa lahko delaš kar ročno, brez tresenja, sploh za mojo steklokeramično drgnjenje gor in dol ne pride "vpoštev"

dober tek

AVTOR:   
Clan od: 11.11.2004, poslanih sporocil:5912
Poslano - 25.11.2007 11:10:45
Zelo vesel

Flancati so bili zelo okusni.

AVTOR:   
Clan od: 28.11.2006, poslanih sporocil:441
Poslano - 4.3.2008 11:03:56
Zelo vesel

u šele sedaj sem videla da se je nekdo postopil narediti flancate,.....

super jade sem vesela da so vam bili všeč! in hvala za slikico!

AVTOR:   
Clan od: 22.10.2007, poslanih sporocil:43
Poslano - 4.3.2008 13:11:54

Jaz imam tudi raje kvašene flancate, kot pa krhke. Jih bom naredila, ampak ne še sedaj - sem na dieti.

Recept je že v beležki.

AVTOR:   
Clan od: 15.12.2006, poslanih sporocil:746
Poslano - 13.2.2010 23:03:47

Zelo dobri. Kvasa sem dala pol manj, sodo pa izpustila. Do sedaj sem kvašene flancate vedno pekla s kislo smetano in nemalokrat se je zgodilo, da so kljub vzhajanju na koncu izpadli bolj krhki od krhkih:). Teh pa še vzhajat ni treba, pa so vseeno rahli. Za nekatere sladkosnedke so bili malenkost premalo sladki, zato bom morda naslednjič dala žlico sladkorja več.


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Flancati

Glavna fotografija jedi: Kvašeni flancati

Glavna fotografija jedi: Očkovi flancati

Glavna fotografija jedi: Flancati - kvašeni

Glavna fotografija jedi: Krhki flancati

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.