domov » recepti » sladice: pecivo » Uršini flancati
Uršini flancati
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
plopsa 
- Številka recepta 9832
- Kategorijasladice: pecivo
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 12.3.2007
- Število mnenj 6
- Popularnost 349
- Prikazano 9407-krat
- Dodano v beležko 29-krat
- Natisnjeno 42-krat
| OCENA |
 |
1/2 l sladke smetane
1 dl belega vina
4 jajca
1 vanilijev sladkor
2 dag kvasa
1 žlička sode bikarbone
3 žlice sladkorja
sol
cca. 1 kg mehke moke
Vse sestavine razen moke zmešamo, na koncu dodamo presejano moko skupaj s sodo bikarbono (toliko, da se odlepi od posode). Vse premešamo z mešalnikom.
Testo razvaljamo in razrežemo enako kot za klasične flancate (testo naj nič ne vzhaja).
Pečemo v kozici s pokrovko. Ko je pečeno na prvi strani, kozico pokrijemo in močno tresemo, da se olje poliva po celem flancatu, na drugi strani pečemo odkrito.
Pečene zložimo na papirnat prtiček, da vpije maščobo, zložimo v skledo in potresemo z mletim vanilijevim sladkorjem.
Zadeva je hitra in enostavna.
Dober tek.
MNENJA O RECEPTU: Uršini flancativaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
Poslano
- 14.3.2007 0:05:47
|
||
|
Preprost in po sestavinah sodeč okusen recept.Ne razumem pa kdaj naj pokrijem kozico ? |
|||
|
Poslano
- 14.3.2007 11:17:55
|
||
|
ja pa je res malo narobe napisano se opravičujem pokriješ ko pečeš na prvi strani, je pa tako da sem jaz pekla brez pokrova, saj je razlog za njega samo polivanje z vročim oljem, to pa lahko delaš kar ročno, brez tresenja, sploh za mojo steklokeramično drgnjenje gor in dol ne pride "vpoštev" dober tek |
|||
|
Poslano
- 25.11.2007 11:10:45
|
||
Flancati so bili zelo okusni. |
|||
|
Poslano
- 4.3.2008 11:03:56
|
||
|
u šele sedaj sem videla da se je nekdo postopil narediti flancate,..... super jade sem vesela da so vam bili všeč! in hvala za slikico! |
|||
|
Poslano
- 4.3.2008 13:11:54
|
||
|
Jaz imam tudi raje kvašene flancate, kot pa krhke. Jih bom naredila, ampak ne še sedaj - sem na dieti. Recept je že v beležki. |
|||
|
Poslano
- 13.2.2010 23:03:47
|
||
|
Zelo dobri. Kvasa sem dala pol manj, sodo pa izpustila. Do sedaj sem kvašene flancate vedno pekla s kislo smetano in nemalokrat se je zgodilo, da so kljub vzhajanju na koncu izpadli bolj krhki od krhkih:). Teh pa še vzhajat ni treba, pa so vseeno rahli. Za nekatere sladkosnedke so bili malenkost premalo sladki, zato bom morda naslednjič dala žlico sladkorja več. |
|||
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
