Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Uršini flancati

Objavil/-a:    dne 12.3.2007 | št. recepta: 9832 | kategorija: sladice: pecivo

Fotografija

Recept: Uršini flancati, objava: 25.11.2007, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen


    Sestavine

    1/2 l sladke smetane

    1 dl belega vina

    4 jajca

    1 vanilijev sladkor

    2 dag kvasa

    1 žlička sode bikarbone

    3 žlice sladkorja

    sol

    cca. 1 kg mehke moke

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Vse sestavine razen moke zmešamo, na koncu dodamo presejano moko skupaj s sodo bikarbono (toliko, da se odlepi od posode). Vse premešamo z mešalnikom.

    Testo razvaljamo in razrežemo enako kot za klasične flancate (testo naj nič ne vzhaja).

    Pečemo v kozici s pokrovko. Ko je pečeno na prvi strani, kozico pokrijemo in močno tresemo, da se olje poliva po celem flancatu, na drugi strani pečemo odkrito.

    Pečene zložimo na papirnat prtiček, da vpije maščobo, zložimo v skledo in potresemo z mletim vanilijevim sladkorjem.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Zadeva je hitra in enostavna.

    Dober tek.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Uršini flancati

    AVTOR:    | član od: 26.3.2005 | poslanih sporocil:14
    Poslano - 14.3.2007 0:05:47

    Preprost in po sestavinah sodeč okusen recept.Ne razumem pa kdaj naj pokrijem kozico ?

    AVTOR:    | član od: 28.11.2006 | poslanih sporocil:441
    Poslano - 14.3.2007 11:17:55

    ja pa je res malo narobe napisano se opravičujem

    pokriješ ko pečeš na prvi strani, je pa tako da sem jaz pekla brez pokrova, saj je razlog za njega samo polivanje z vročim oljem, to pa lahko delaš kar ročno, brez tresenja, sploh za mojo steklokeramično drgnjenje gor in dol ne pride "vpoštev"

    dober tek

    AVTOR:    | član od: 11.11.2004 | poslanih sporocil:5965
    Poslano - 25.11.2007 11:10:45
    Zelo vesel

    Flancati so bili zelo okusni.

    AVTOR:    | član od: 28.11.2006 | poslanih sporocil:441
    Poslano - 4.3.2008 11:03:56
    Zelo vesel

    u šele sedaj sem videla da se je nekdo postopil narediti flancate,.....

    super jade sem vesela da so vam bili všeč! in hvala za slikico!

    AVTOR:    | član od: 22.10.2007 | poslanih sporocil:43
    Poslano - 4.3.2008 13:11:54

    Jaz imam tudi raje kvašene flancate, kot pa krhke. Jih bom naredila, ampak ne še sedaj - sem na dieti.

    Recept je že v beležki.

    AVTOR:    | član od: 15.12.2006 | poslanih sporocil:746
    Poslano - 13.2.2010 23:03:47

    Zelo dobri. Kvasa sem dala pol manj, sodo pa izpustila. Do sedaj sem kvašene flancate vedno pekla s kislo smetano in nemalokrat se je zgodilo, da so kljub vzhajanju na koncu izpadli bolj krhki od krhkih:). Teh pa še vzhajat ni treba, pa so vseeno rahli. Za nekatere sladkosnedke so bili malenkost premalo sladki, zato bom morda naslednjič dala žlico sladkorja več.

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Flancati II

    Glavna fotografija jedi: Kvašeni flancati

    Glavna fotografija jedi: Očkovi flancati

    Glavna fotografija jedi: Flancati - kvašeni

    Glavna fotografija jedi: Zavozlani flancati

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.