Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Piščanec v smetanovi omaki

Objavil/-a:    dne 27.2.2007 | št. recepta: 9784 | kategorija: mesne jedi: perutnina

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen

Količina: 4 osebe


    Sestavine

    500 g piščančjih prsi brez kosti

    3 stroki česna

    1 manjša čebula

    1 konzerva šampinjonov

    1 žlica paradižnikovega koncentrata

    1 kisla smetana

    ščepec mletega muškatnega oreščka

    malo peteršilja

    2 žlički mlete rdeče paprike

    1 zelenjavna jušna kocka

    2 žlički vegete

    poper in sol po okusu

    nekaj kapljic olja

    Postopek

    Piščančja prsa narežemo na majhne koščke in jih na segretem olju na hitro popečemo. Meso vzamemo iz ponve in vanjo na drobno nasekljamo čebulo in česen ter pražimo 1 minuto. Dodamo paradižnikov koncentrat in mleto papriko ter vsujemo precejene šampinjone. Pustimo nekaj minut, da se praži, dodamo zelenjavno kocko, potem pa zalijemo z malo tople vode in pokrijemo. Po 5 minutah dodamo sol, poper, muškatni orešček, vegeto. Pustimo 10 minut, da se duši. Po potrebi dodamo še malo vode. Nato v omako dodamo prej pečeno meso ter sveže nasekljan peteršilj in pustimo na manjšem ognju še nekaj minut. V posodici z malo mrzle vode gladko vmešamo kislo smetano in jo vlijemo v omako. Tik predno zavre, odstavimo z ognja. Postrežemo s pirejem ali svaljki.



    Dober tek!

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Piščanec v smetanovi omaki

    AVTOR:    | član od: 19.11.2006 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 10.2.2008 13:48:11

    Oj! Becky ta recept je res fantastičen. Sem ga pripravil danes in sva s punco posodo še nemalo polizala. Res super omaka. Sam sem še dodal nekoliko karija in nato z omako prelil kuskus. Slastno.

    Hvala za ta recept.

    AVTOR:    | član od: 19.2.2007 | poslanih sporocil:2
    Poslano - 10.3.2008 12:38:09

    Stok, me veseli! Tudi midva s fantom sva čisto navdušena nad to jedjo in nikoli ne pustiva umazanih krožnikov :)

    AVTOR:    | član od: 26.3.2008 | poslanih sporocil:2
    Poslano - 27.3.2008 10:33:11

    Recept je odličen, malo sem ga spremenila in sicer sem na majhne koščke prsi marinirala za pol ure v na listče narezanem česnu,pokapljala z mlekom in solila.Preden sem jih popekla v vročem olju sem odstranila lističe česna, ki sem ga kasneje sesekljala v omako in jih povaljala v moki.Meso dobi en poseben okus. Za probat!

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Puranji zrezki v okusni smetanovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Polpeti v smetanovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Polnjene paprike v smetanovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Dunajski zrezki v smetanovi omaki s šampijoni

    Glavna fotografija jedi: Piščanec v smetanovi omaki

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.