Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Piščanec v smetanovi omaki

Objavil/-a:    dne 27.2.2007 | št. recepta: 9784 | kategorija: mesne jedi: perutnina

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen

Količina: 4 osebe


    Sestavine

    500 g piščančjih prsi brez kosti

    3 stroki česna

    1 manjša čebula

    1 konzerva šampinjonov

    1 žlica paradižnikovega koncentrata

    1 kisla smetana

    ščepec mletega muškatnega oreščka

    malo peteršilja

    2 žlički mlete rdeče paprike

    1 zelenjavna jušna kocka

    2 žlički vegete

    poper in sol po okusu

    nekaj kapljic olja

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Piščančja prsa narežemo na majhne koščke in jih na segretem olju na hitro popečemo. Meso vzamemo iz ponve in vanjo na drobno nasekljamo čebulo in česen ter pražimo 1 minuto. Dodamo paradižnikov koncentrat in mleto papriko ter vsujemo precejene šampinjone. Pustimo nekaj minut, da se praži, dodamo zelenjavno kocko, potem pa zalijemo z malo tople vode in pokrijemo. Po 5 minutah dodamo sol, poper, muškatni orešček, vegeto. Pustimo 10 minut, da se duši. Po potrebi dodamo še malo vode. Nato v omako dodamo prej pečeno meso ter sveže nasekljan peteršilj in pustimo na manjšem ognju še nekaj minut. V posodici z malo mrzle vode gladko vmešamo kislo smetano in jo vlijemo v omako. Tik predno zavre, odstavimo z ognja. Postrežemo s pirejem ali svaljki.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Dober tek!

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Piščanec v smetanovi omaki

    AVTOR:    | član od: 19.11.2006 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 10.2.2008 13:48:11

    Oj! Becky ta recept je res fantastičen. Sem ga pripravil danes in sva s punco posodo še nemalo polizala. Res super omaka. Sam sem še dodal nekoliko karija in nato z omako prelil kuskus. Slastno.

    Hvala za ta recept.

    AVTOR:    | član od: 19.2.2007 | poslanih sporocil:2
    Poslano - 10.3.2008 12:38:09

    Stok, me veseli! Tudi midva s fantom sva čisto navdušena nad to jedjo in nikoli ne pustiva umazanih krožnikov :)

    AVTOR:    | član od: 26.3.2008 | poslanih sporocil:2
    Poslano - 27.3.2008 10:33:11

    Recept je odličen, malo sem ga spremenila in sicer sem na majhne koščke prsi marinirala za pol ure v na listče narezanem česnu,pokapljala z mlekom in solila.Preden sem jih popekla v vročem olju sem odstranila lističe česna, ki sem ga kasneje sesekljala v omako in jih povaljala v moki.Meso dobi en poseben okus. Za probat!

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Puranji zrezki v okusni smetanovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Polpeti v smetanovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Polnjene paprike v smetanovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Dunajski zrezki v smetanovi omaki s šampijoni

    Glavna fotografija jedi: Piščanec v smetanovi omaki

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.