Kebabe

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg jagnjetine brez kosti, ki jo lahko nadomestimo s puranovim mesom

3 stroki strtega česna

2 žlički soli

1 žlička nastrganega ingverja ali ingverja v prahu

1 žlička popra

1 žlička origana

1 žlička currya

1 žlička sojine omake

1 žlica sezamovega olja, ki ga lahko nadomestimo z bučnim oljem

2 žlici olja

1 žlica limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na koščke in pri tem odrežemo kožice in odvečno maščobo. Sestavine zmešamo v lončku in jih dodamo mesu. Dobro premešamo, tako da je vsak kos mesa odban z marinado. Meso mariniramo vsaj 6 ur. Pred pečenjem nabodemo koščke mesa na paličice in jih na hitro spečemo na mreži nad žarom.

Predlogi za vino

Rebula Quercus

Krasno belo

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Bagueri chardonnay

Refošk

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

pouhek

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 273

Objavljeno 27.5.2006 ob 19:48

Za ta recept uporabim meso tačk in takšno, kjer je na kosteh jagenjčka bolj malo mesa.

Ga. Marinka vaši recepti so enkratni, pogrešam pa recepte novejšega datuma.Kje ste ?!

lp >

uporabno

Vrana

kuha že od: 16.2.2006

Št. objav: 620

Objavljeno 21.8.2006 ob 14:11

Na nedavnem pikniku sem uporabila recept - sicer v kombinaciji s svinjino - in moram priznati, da so mi od vsega navdušenega vzdihovanja kar ušesa zrastla :) Rcept je zares odličen in moja fanta sta že črtala burek iz sredinega jedilnika. Sploh zažiga bučno olje...

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!