"Ta pravi" Italijanski tiramisu

Pa kavo tudi...

lidika površno si prebrala recept, saj je kava v receptu in v postopku.

Mislim, da je lidika na kavo mislila v povezavi z otroci....

Ja, z otroci... Sem ga sama ta teden delala, pa ga nisem dala otroku. ( surovih rumenjakov pa ne dam, ni zato nič slabši...).

No, pri nas ga pa jedo tudi otroci, s surovimi rumenjaki, kavo in marsalo vred...so še bolj veseli kot običajno....Mamamia

Od katere firme pa uporabljate otroške piškote? Jaz sem samo enkrat pred leti dobila tiste prave, kar pa sedaj kupim, se tako napije kave, da nastane en sam poc, čeprav jih samo na kratko potopim vanjo. Seveda tudi kave zato predčasno zmanjka.

Clia, tudi meni se je že zgodilo, da je postal tiramisu ves "pajcast". Zadnjič sem za probo kupila savojardi piškote pakirane pod Sparvo blagovno znamko, ki so proizvedeni na Nizozemskem. Reči moram, da so bili to eni najbolših, kar sem jih kdaj preizkusila. Na vsak piškot sem, kot običajo zlila čajno žličko kave in rezultat je bil tak, kot mora bit!

Ne kupim nikoli več drugih piškotov za tiramisu!

Uporabljam piškote savoiardi, nedavno pa sem kupila ene v Hoferju. Rezultat je bil presenetljivo dober: piškote sem za trenutek namočila v kavo in rezultat je bil, da so bili z obeh strani lepo prepojeni, na sredini pa še vedno dovolj čvrsti, da se vse skupaj ni spacalo. Mamamia

Se strinjam z mamamio, tudi jaz sem jih zadnjič kupila v Hofru, pa so bili zelo dobri.

Za tiste, ki nočete imeti prave kave zaradi otrok, lahko uporabljate tudi brezkofeinsko.

Pa ne postrezite jim ob tiramisuju z brezkofeinsko kavo Coca cole.

V pravem italijanskem tiramisu-ju ni smetane

http://www.foodnetwork.com/food/video_guide/

na levi strani monitorja kliknite na VALENTINE TREATS

in potem na SWEET TIRAMISU

Jaz uporabljam baby piškote od Lumpija, kupljene pri sosedu. Tiramisu je prav tako dober kot s savoiardi piškoti.

Namesto kave uporabljam kakav- če je za otroke in za moža, ki ne mara okusa kave v sladicah.

Pa naredim pol -pol : kavinega pol in pol s kakavom.

Včasih namesto jajc kupim kremo za tiramisu, pa vanjo dodam mascapone in smetano vseeno...

Samo vse to pač ni "ta pravi tiramisu". Lep pozdrav vsem!

Dejansko je "ta pravi", zato tudi v narekovajih. Ja res je, da je originalni recept brez smetane. Ker če bi pisala originalni tiramisu bi bil recept brez smetane. Tako je pa samo "ta pravi", a ne.

MYCHELLE, res je da v pravem tiramisu"-ju ni sladke smetane, ampak tudi jaz sem se po vec letih eksperimentiranja s pripravo tiramisu"-ja ustavila pri zelo podobnem receptu kakor ga je napisala Levinjav (ta pravim Italijanom je bil tak najbolj vsec).

Levinja je lepo dala del imena v narekovaj, zato nisem stegovala jezika zaradi smetane. Mene ta dodatek toliko ne moti, čeprav ga v originalnem receptu ni, bolj se mi zdi sporno, da nekateri sladico poimenujejo tiramisu, pa je ne delajo z mascarpone sirom ampak s skuto ali kakšnim sinrim namazom. Tam bi pa morali dodati imenu "ponarejeni" tiramisu, pa bilo tudi prav. Zdaj pa, mamamia, lepo utihni in drži jezik za zobmi...Mamamia

Sem danes sprobala tale tiramisu. Je zelo dober, samo kreme je malček veliko. In zelo je sladka. Ker sem nazadnje doma narejen tiramisu jedla ene 10 let nazaj (ali celo več) ne vem kako sladek mora biti.

Bo še na jedilniku ampak samo ob posebnih priložnostih. Za večkrat je prehuda kalorična bomba!

Delala točno po receptu. Vse se mi je lepo izšlo. Za moj okus odlično.

Jaz jajce stepam nad soparo. Za otroke naredim iz kakava. Brez smetane, mascarpone imam od ita proizvajalca Alba, piškoti so mi pa najboljši od Mlinotesta, pa se ne naredi nič takega,da bi bilo pacasto. Sicer smo ga že malo siti, ker sem ga zadnje čase veliko delala.

Včasih dam pa tudi smetano, za spremembo.

Glede etag recepta:

Meni je všeč, čokolada in pomarančna lupinica zelo dobro paše.

Kdor ga veleiko dela, ga ne bo pobralo, če ga kdaj za spremembo naredi tudi drugačnega.

Dobro!

Lp,