Jagodna rolada

blueberry

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

4 jajca

4 žlice vroče vode

12,5 dag sladkorja

7,5 dag posebne moke

5 dag Gustina

1 vanilijev sladkor

noževa konica pecilnega praška

Nadev:

1 sladka smetana

1 kozarec vloženih jagod

Način za kuhanje

Postopek

Jajcem sobne temperature dodamo 4 žlice vroče vode in začnemo stepati. Ko masa naraste, dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Stepamo naprej, da masa postane gosta. Skupaj presejemo moko, Gustin in pecilni prašek in počasi primešamo jajčni masi. Maso vlijemo v pekač od pečice obložen s peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah 15 minut.

Kuhinjsko krpo posujemo s sladkorjem in nanjo stresemo biskvit ter zvijemo v rolado. Pustimo, da se ohladi. Ohlajeno razvijemo, navlažimo s kompotom, namažemo s stepeno smetano in posujemo z jagodami ter zvijemo.