Mesna štruca

senka

Shrani

Natisni

Sestavine

800 g mletega mesa (mešano svinjsko in goveje)

200 g koruze iz pločevinke (v zrnju)

100 g mozzarele ali na drobno narezan sir (gavda)

60 g ovsenih kosmičev

malo česna

1 mala, na drobno narezana čebula

1 jajce

bazilika

timijan (po okusu)

paprika narezana na kockice

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 190 stopinj. Na malo olja prepražimo čebulo, da se zmehča, dodamo papriko, česen, baziliko in timijan ter pražimo 10 minut. V skledi zmešamo meso, jajce, koruzo, sir, sol, poper, oves in opraženo čebulo.

Jaz pečem v podolgovatem pekaču za kruh (23 x 23 cm). Maso damo v pekač in jo poravnamo. Pečemo približno eno uro. Serviramo ohlajeno, najboljša je naslednji dan.