Srnin hrbet brez moke
Sestavine
4 jajca
8 dag sladkorja v prahu
8 dag mletih orehov
8 dag čokolade
1 žlica drobtin
1 žlica ruma
noževa konica pecilnega praška
Postopek
Rumenjake zmešamo s sladkorjem v prahu, dodamo orehe in raztopljeno čokolado. Iz beljakov naredimo zelo trd sneg in ga z drobtinami in rumom previdno primešamo k rumenjakovi masi. Maso vlijemo v pomaščen, podolgovat, rebrast pekač in pečemo 50 minut pri 160 - 180 stopinjah.
Ko je pečen in ohlajen, ga zvrnemo iz pekača in namažemo z marelično marmelado ter oblijemo s čokoladno glazuro. Na vrh damo mandlje.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Polnjene paprike