Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Špargljeva kremna juha

kremna juha s šparglji

Fotografija

Recept: Špargljeva kremna juha, objava: 27.1.2008, avtor: lucka52  

    Število slik: 1

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   Naročnik Plus paketa
    • Številka recepta 9409
    • Kategorijajuhe in zakuhe: zelenjavne juhe
    • Količina 3 osebe
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 20.12.2006
    • Zadnja sprememba 10.8.2007
    • Število mnenj 27
    • Popularnost 4184
    • Prikazano 77100-krat
    • Dodano v beležko 137-krat
    • Natisnjeno 1005-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 4,9
    7 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 4,9


    Sestavine

    200 g špargljev ali belušev

    2 - 3 krompirji

    1/2 čebule

    šopek peteršilja

    1 dl sladke smetane

    kocka

    sol

    poper

    muškatni orešček

    olivno olje

    Postopek

    Na olivnem olju prepražimo pol čebule, dodamo divje ali domače šparglje (mehke dele) in krompir, narezan na kocke. Dodamo sesekljan peteršilj, še malo dušimo, dolijemo vodo, začinimo s kocko, poprom in muškatnim oreščkom. Naj vse skupaj vre približno pol ure. Na koncu dodamo smetano ter zmeljemo s paličnim mešalnikom.



    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Špargljeva kremna juha
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 13.7.2007, poslanih sporocil:1911
    Poslano - 26.1.2008 7:39:11

    To je za nas ena najboljsih kremnih juh.Navadno delam kar iz zamrznjenih spargljev (jih v sezoni malo podusim na olju in zamrznem),ter postrezem s kockami na olju preprazenega ajdovega ali crnega kruha.Zelo dobro!

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5355
    Poslano - 30.11.2008 11:48:03

    Oooooo, tole krasno slikico tudi nisem vidla, Lucka, imaš tak pult kot jaz!

    lp

    AVTOR:   
    Clan od: 13.7.2007, poslanih sporocil:1911
    Poslano - 30.11.2008 12:59:19

    Ja anamarija 1,se dobro da je iz granita, sicer bi sla kuhinja ze zdavnaj po gobe in bi jo morala zamenjati...hehehe.

    Ampak me pa malo cudi, da ni nobena preizkusila te juhe...res je dobra,tudi brez kocke ali pa morda z zlico kisle smetane....

    AVTOR:   
    Clan od: 29.4.2008, poslanih sporocil:4
    Poslano - 18.5.2009 20:07:06
    Zelo vesel

    hvala za recept! odlična juha :) sploh s kislo smetano.

    lp

    AVTOR:   
    Clan od: 1.3.2004, poslanih sporocil:3814
    Poslano - 18.5.2009 23:06:36

    Sprobano, 0dlično.

     

    lp Vesna

    AVTOR:   
    Clan od: 30.9.2008, poslanih sporocil:6
    Poslano - 17.12.2010 15:00:58
    Zelo vesel

    Zelo dobra juha, sama dodam pri praženju čebule še 2 lista sira za toast, ne dodam pa kocke.

    AVTOR:   
    Clan od: 8.12.2007, poslanih sporocil:198
    Poslano - 4.5.2011 6:03:26
    Zelo vesel

    Izpustila sladko smetano in na koncu dodala žličko kisle. Odlično!

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5355
    Poslano - 4.5.2011 7:34:23

    Napisati bi morala sladko ali kislo smetano, ker tudi jaz dam običajno kislo, če nimam kisle pa sladko.

    Verjetno, sem ostala brez kisle smetane, ker mi je bila juha s sladko smetano vešeč, sem recept kar tako pustila.

    lp!

    AVTOR:   
    Clan od: 19.9.2009, poslanih sporocil:27
    Poslano - 4.5.2011 13:30:56

    Ta juha je super odlična!

    AVTOR:   
    Clan od: 12.7.2004, poslanih sporocil:109
    Poslano - 6.5.2011 13:01:35

    fajni recept; sem bolj nova pri kuhanju špargljev in še mal nevedna. Očitno sem kupljene premal olupila in so ble nitke not (joj, kot pri starem fižolu).

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5355
    Poslano - 6.5.2011 13:06:03

    Tole juhico naredim iz divjih špargljev, ta ta tanki, domači so debelejši, ne vem no, jaz jih nikoli ne olupim, pa se mi ni še zgodilo, da bi bila kaka nit.

    Kaj pa si pasirala? Ker če bi pasirala ne bi bilo čutiti nitke.

    Recimo pri fižoletih, pardon pri stročjemu fižolu pridejo nitke, če jih preveč skuhaš, ali, če so slabo zaliti.

    Škoda, mora biti zoprn občutek, kot da bi lasje jedla.

     

    Morda pa si jih predolgo kuhala?

     

    AVTOR:   
    Clan od: 19.12.2009, poslanih sporocil:3
    Poslano - 6.5.2011 22:34:55

    Divje šparge, kot pri nas rečemo, je treba olupit. Divja šparga ima nekoliko čuden olesenel del in tega se olupi, ko ga olupiš....je čisto nekaj drugega, o nitkah ni sledu. Špargo se olupi, v tistem delu, ko zaznaš olesnelost.

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5355
    Poslano - 7.5.2011 9:28:21

    Kaj pa ti ostane, če jih olupiš? Ali si morda mislila ta trdi spodnji del? Po receptu sem napisala da uporabimo le mehke dele in to je to!

    AVTOR:   
    Clan od: 6.9.2011, poslanih sporocil:7
    Poslano - 11.4.2012 13:04:53

    Odlična zadeva. Mi nekaj dušenih vrhov(vršičkov) prišparamo in jih damo na koncu na vrh skupaj s krušnimi kockami z okusom česna.

    AVTOR:   
    Clan od: 31.7.2008, poslanih sporocil:67
    Poslano - 25.5.2012 15:24:51
    Vesel

    Pri pripravi juhe sem izpustila le muškatni orešček, potem je pa nastala naaajboljšaaaa juha kar sem jih kdaj jedla! Super!

    AVTOR:   
    Clan od: 26.12.2007, poslanih sporocil:230
    Poslano - 25.5.2012 16:32:54
    Žalosten

    Verjamem, da je juha okusna, ampak vizualno mi pa ne vzbuja želje po kušanju.

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5355
    Poslano - 25.5.2012 18:22:04

    Se hecaš ne? Namenoma nisem poslala sike, pa sem jo uhuhu krat naredila, ker mi je ta Luckina slikica čudovita. Ja, vem o okusih raje ne bi, ampak, če ta slika ni lepa potem, pa ne vem kaj je lepo... pa ne zameri, tudi jaz sem iskrena!

    AVTOR:   
    Clan od: 26.12.2007, poslanih sporocil:230
    Poslano - 1.10.2012 21:36:21

    Vizualno mi ne odgovarja, ker bela juha na belem krožniku pač ne gre, pa še kisla smetana (seveda bela) in na koncu na sredini krožnika nekaj rjavega, ki me spominja na "pasje brikete" (se opravičujem,). Če so pa to krutoni, so pa sigurni boljši z kakšnim drugim kruhom ali toastom(kot pa črnim), zlato rumeno popečeno na olivnem olju. Okusni so pa tudi s kakšnim zeliščnim maslom (npr. česnovim).

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5355
    Poslano - 1.10.2012 22:11:32

    Nekateri imate prav "feeling" kritizirati in kritizirati, kot , da ste tako popolni, a ne bi raje vrteli kuhalnico na pravo stran? Ker očitno jo na napačno!

    AVTOR:   
    Clan od: 26.12.2007, poslanih sporocil:230
    Poslano - 2.10.2012 6:00:15

    Nekateri pa ne prenesete kritike!

    Smatram, da pri kuhanju ne gre samo za okus, ampak gre tudi za videz. Nemci rečejo "Das Auge isst mit!".

    Gre za klasično kremno juho, ki pa barvno ni usklajena.


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Cvetačna kremna juha z bučnim oljem

    Glavna fotografija jedi: Preprosta grahova kremna juha

    Glavna fotografija jedi: Beluševa kremna juha

    Glavna fotografija jedi: Bučkina kremna juha

    Glavna fotografija jedi: Kremna juha iz blitve

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.