Pogača

Name: Pogača
Cuisine: Srbija
Ingredients: 5 jajc; 5 žlic sladkorja; 7 žlic zdroba; 1 žlica ostre moke; 1 vanilijev sladkor; 1 naribana limonina lupinica; 1 l mleka in še 1 vanilijev sladkor

Kyara

Izvor: Srbija

Shrani

Natisni

Sestavine

5 jajc

5 žlic sladkorja

7 žlic zdroba

1 žlica ostre moke

1 vanilijev sladkor

1 naribana limonina lupinica

1 l mleka in še 1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Spenimo 5 beljakov in 5 žlic sladkorja, dodajamo vsak rumenjak posebej in dobro mešamo. Nato dodamo zdrob in moko ter vanilijev sladkor in naribano limonino lupino. Vse narahlo zmešamo in vlijemo v namazan in pomokan pekač. Pečemo na temperaturi 200 stopinj. Ko je pečeno prelijemo z mrzlim mlekom, v katerem smo razmešali 1 vanilijev in sladkor po okusu.

Ohladimo in narežemo na kocke, ki jih potresemo s sladkorjem v prahu, ni pa nujno.

Opombe

Pogačo lahko tudi ohladimo, vendar jo moramo nato preliti z vrelim mlekom. Pri pogači je pomembno, da kombiniramo vroče - mrzlo ali obratno. Se pravi, vroča pogača - mrzlo mleko ali obratno.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

teja-kit.

kuha že od: 11.8.2006

Št. objav: 183

Objavljeno 30.11.2006 ob 11:28

Na uho se slisi precej okusno in "sveze"; Me pa zanima, kaksna je koncna "izvedba" te jedi. ce se to potem zalije kar z litrom mleka, to pomeni da potem jemo podobno kot polento z mlekom oz. kot nekaj z zlico? Ali je testo tako "gobasto" da popije vso tekocino? Nekako si to zares predstavljam kot "dober zimski nedeljski zajtrk". Imam prav?

pozdravcek,

Teja

uporabno

živica

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 307

Objavljeno 30.11.2006 ob 12:17