Mrežna pečenka

Name: Mrežna pečenka
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 kg svinjine; 1 limona, narezana na rezine; nekaj vejic peteršilja; sol po okusu; poper po okusu; 1 svinjska mrežica; koren narezan na rezine

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg svinjine

1 limona, narezana na rezine

nekaj vejic peteršilja

sol po okusu

poper po okusu

1 svinjska mrežica

koren narezan na rezine

Način za kuhanje

Postopek

Odstrani meso od kosti in ga podrgni s soljo in poprom. Po površini razporedi limonine in korenjeve rezine in peteršilj. Ovij v svinjsko mrežico in vloži v pekač. Počasi peci 1 uro oz. dokler ne dobi zlate barve. Pečenko postrežeš toplo ali hladno.