Vložene paprike

Rez so božanske paprike. Samo, da dodam 2 dl olja.

Popolnoma enako jih delam tudi sama in so zelo dobre.

tudi jaz jih delam tako, samo včeraj so mi kar malo prekisle prišle...ne vem kaj sem naredila narobe

Verjetno si dala kisa preveč - ali pa je bil premočan.

Delam jih tudi jaz samo da na 3l vode dam 2dl kisa za vlaganje,2dl olja,150g soli in 100g sladkorja,mera je za 100 paprik.Zadnjič sem pol paprik dala v vodo in čakala da voda začne spet vreti in jih dajala v kozarce,dolila vodo s kisom ,zaprla in spet dala kozarce v vodo da jih hermetičmno zaprem.Drugo polovico paprik sem dajala takoj v kozarce,vodo ki sem jo prekuhala skupaj z kisom in....sem prelila po paprikah in naprej delala enako .Zdej pa tiste ki sem jih dala direkt v kozarce so bolj trde in manj slane od tistih drugih-samo jaz imam toliko rada paprike da so mi dobre i ene in druge-papriko lahko jem samo z kruhom in se boljše najem kot ko bi jedla kakšno pečenko.LP

Golubić, tudi jaz delam tako, kot je tvoj zadnji način. Paprika je slastno trda, oziroma skoraj hrustljava. Meni je izredno všeč. Ne maram pa tistih vloženih paprik iz trgovin, ki so mehke in dobesedno razpadajo.

Uporabim mešanico kisa : 3 l vode, liter kisa za vlaganje, 2 dl olja, 5 žlic soli, 5 žlic sladkorja, v kozarce pa še celi poper, lovor in česen.

galja

Jaz pa vlagam paprike paradajzarice in obvezno v vsak kozarec dam eno celo papriko.Tako je delala moja mama in ker je cela paprika s semeni, je okus še boljši. Poskusite.

Jaz pa delam bolj enostavno in z manj dela. paprike očistim, zložim v kozarce, v vsakega dam poper in lovor.1l kisa, 2 l vode, 12dag sladkorja,12 dag soli zavrem in zalijem paprike, zaprem pokrov in ohladim. Paprike so trde, hrustljave, kot sveže. Zdržijo najmanj eno leto, za več ne vem ker prej vse pojemo. Poskusite, res hitro in enostavno. Lp

Za vso vloženo zelenjavo imam en recept (paprika, fižol, bučke, kumare, gobe...): Na liter kisa za vlaganje dam tri litre vode, 15 dag sladkorja in 12 dag soli. Tako vložena zelenjava ni prekisla. Papriko samo blanširam v kisu, jo vložim v kozarce in prelijem z vrelim kisom. Kumaram dodam začimbe za vložene kumare, gobam poper, lovor, čebulo, fižol blanširam v vodi in nato prelijem z mešanico kisa....

Zelo enostavno. Zelenjava zdrži zelo dolgo. (letos jemo kumare še od 2009).

super recept...tudi jaz dam več vode

lp

Zanimivo da povsod piše da dajo gospodinje kozarce v lonec in zavrejo ali v pečici,pri nas jih normalno zalijemo z vrelim kisom-normalno počasi da se ogrejejo in ko se iz kozarcev kadi sopara takoj zapremo s pokrovčki.