Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Mineštra

Fotografija

Recept: Mineštra, objava: 27.7.2010, avtor: anamarija1 Naročnik Plus paketa 

    Število slik: 2

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   Administrator KulSlo
    • Številka recepta 821
    • Kategorijaenolončnice
    • Količina 6 do 8 oseb
    • Čas priprave + kuhanja
    • Država izvora Italija, Slovenija
    • Datum vnosa 9.2.2001
    • Število mnenj 7
    • Popularnost 1607
    • Prikazano 75616-krat
    • Dodano v beležko 58-krat
    • Natisnjeno 292-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 4
    2 obiskovalca sta ocenila recept, povp. ocena: 4


    Sestavine

    2 litra vode

    50 dag kuhanega fižola

    1 prekajena klobasa ali 1 skodela narezanih ostankov šunke

    3 žlice masti

    1 manjša sesekljana čebula

    1 strok sesekljanega česna

    2 paradižnika ali manjša konzerva paradižnika

    1 konzerva graha

    2 stebli narezinjenega stebla stebelne zelene ali kos narezanega gomolja zelene

    2 korena, narezana na rezine

    1 srednje velik krompir, narezan na kocke

    1 skodela narezanega zelja

    1 žlica narezanega peteršilja

    sol in poper po okusu

    1 skodela kuhanega riža

     
    Postopek

    V vodo vloži klobaso ali šunko, kuhaj na nizki temperaturi 1 uro, občasno premešaj. Dodaj fižol. Segrej mast in popeci česen, da dobi svetlo rjavo barvo. Mešanico dodaj fižolovi jedi, zmešaj in dodaj zelenjavo ter sol in poper. Kuhaj na nizki temperaturi 1 uro. Dodaj kuhan riž in grah. Kuhaj 15 minut in postreži. Namesto riža lahko uporabiš makarone. Juho posuj s peteršiljem.

     



    Mineštro pripravljamo v večji količini. Shranimo jo v hladilniku in potem pred uporabo segrejemo.

     

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Mineštra
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 20.7.2004, poslanih sporocil:47
    Poslano - 10.12.2004 20:37:01
    Vesel

    kateri fižol? stročji ali v zrnju? česen na rjavo.. ali ni grenkuljast? bolje ga je dodati na koncu s peteršiljem.am.... kuhanje se mi zdi predolgo... 2 uri in 15 min?

    AVTOR:   
    Clan od: 16.3.2008, poslanih sporocil:2
    Poslano - 25.10.2009 18:31:22

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5362
    Poslano - 25.7.2010 11:29:49

    Gligor, če je potrebno kuhati še fižol ni predolgo!

    Znova in znova me Marinka preseneti z krasnimi recepti! Odlična mineštrca!

    lp!

    AVTOR:   
    Clan od: 4.3.2010, poslanih sporocil:3491
    Poslano - 28.7.2010 12:00:23

    Mineštrca izgleda super, ampak čas kuhanja pa tudi meni ni jasen.V receptu je že kuhan fižol, pa tudi klobase ni potrebno kuhati eno uro, tako da na to imam pripombo.Ob predpostavki, da je fižol že kuhan, klobasa tudi, za vse ostale sestavine ne potrebuješ več kot 45 min.Ampak tako bi naredila sama, če kdo meni, da je potrebno daljše kuhanje, naj seveda naredi po svoje.

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:5362
    Poslano - 28.7.2010 13:42:02

    Če po sebi sodim, mislim, da je ga. Marinka napisala približen čas, saj je težko napisati točen čas. Nikoli ne gledam na uro in potem približno napišem koliko časa sem predvidoma porabila za pripravo določene jedi. Narediš pač po občutku pa je.

    Poskusite to mineštrco, je izvrstna pa, če jo boste 3 ure ali 1/2 kuhale.

    lp!

    AVTOR:   
    Clan od: 4.3.2010, poslanih sporocil:3491
    Poslano - 28.7.2010 18:10:54

    Za izkušene kuharce ni problema, ko pa se zagleda v to mineštro ena neizkušena, bo pa naredila en poc, če bo kuhala tri ure.

    Sicer pa sploh ne dvomim v to, da je dobra in bo prvi deževni dan v mojem loncu.

    AVTOR:   
    Clan od: 7.11.2010, poslanih sporocil:1
    Poslano - 23.2.2011 16:11:22

    mmmmmmmmm super je,hvala :)


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Mineštra za izbirčne otroke

    Glavna fotografija jedi: Čičerikina mineštra z rožmarinom

    Glavna fotografija jedi: Mineštra

    Glavna fotografija jedi: Zelenjavna mineštra s cmočki

    Glavna fotografija jedi: Mineštra s fižoleti

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.