Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Mineštra

Objavil/-a:   Administrator KulSlo dne 9.2.2001 | št. recepta: 821 | izvor: Italija, Slovenija | kategorija: enolončnice

Fotografija

Recept: Mineštra, objava: 27.7.2010, avtor:  Naročnik Plus paketa 

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen

Količina: 6 do 8 oseb

Število slik: 2


      Sestavine

      2 litra vode

      50 dag kuhanega fižola

      1 prekajena klobasa ali 1 skodela narezanih ostankov šunke

      3 žlice masti

      1 manjša sesekljana čebula

      1 strok sesekljanega česna

      2 paradižnika ali manjša konzerva paradižnika

      1 konzerva graha

      2 stebli narezinjenega stebla stebelne zelene ali kos narezanega gomolja zelene

      2 korena, narezana na rezine

      1 srednje velik krompir, narezan na kocke

      1 skodela narezanega zelja

      1 žlica narezanega peteršilja

      sol in poper po okusu

      1 skodela kuhanega riža

       

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      V vodo vloži klobaso ali šunko, kuhaj na nizki temperaturi 1 uro, občasno premešaj. Dodaj fižol. Segrej mast in popeci česen, da dobi svetlo rjavo barvo. Mešanico dodaj fižolovi jedi, zmešaj in dodaj zelenjavo ter sol in poper. Kuhaj na nizki temperaturi 1 uro. Dodaj kuhan riž in grah. Kuhaj 15 minut in postreži. Namesto riža lahko uporabiš makarone. Juho posuj s peteršiljem.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Mineštro pripravljamo v večji količini. Shranimo jo v hladilniku in potem pred uporabo segrejemo.

       

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Mineštra

      AVTOR:    | član od: 20.7.2004 | poslanih sporocil:62
      Poslano - 10.12.2004 20:37:01
      Vesel

      kateri fižol? stročji ali v zrnju? česen na rjavo.. ali ni grenkuljast? bolje ga je dodati na koncu s peteršiljem.am.... kuhanje se mi zdi predolgo... 2 uri in 15 min?

      AVTOR:    | član od: 16.3.2008 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 25.10.2009 18:31:22

      AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 19.8.2005 | poslanih sporocil:5382
      Poslano - 25.7.2010 11:29:49

      Gligor, če je potrebno kuhati še fižol ni predolgo!

      Znova in znova me Marinka preseneti z krasnimi recepti! Odlična mineštrca!

      lp!

      AVTOR:    | član od: 4.3.2010 | poslanih sporocil:3982
      Poslano - 28.7.2010 12:00:23

      Mineštrca izgleda super, ampak čas kuhanja pa tudi meni ni jasen.V receptu je že kuhan fižol, pa tudi klobase ni potrebno kuhati eno uro, tako da na to imam pripombo.Ob predpostavki, da je fižol že kuhan, klobasa tudi, za vse ostale sestavine ne potrebuješ več kot 45 min.Ampak tako bi naredila sama, če kdo meni, da je potrebno daljše kuhanje, naj seveda naredi po svoje.

      AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 19.8.2005 | poslanih sporocil:5382
      Poslano - 28.7.2010 13:42:02

      Če po sebi sodim, mislim, da je ga. Marinka napisala približen čas, saj je težko napisati točen čas. Nikoli ne gledam na uro in potem približno napišem koliko časa sem predvidoma porabila za pripravo določene jedi. Narediš pač po občutku pa je.

      Poskusite to mineštrco, je izvrstna pa, če jo boste 3 ure ali 1/2 kuhale.

      lp!

      AVTOR:    | član od: 4.3.2010 | poslanih sporocil:3982
      Poslano - 28.7.2010 18:10:54

      Za izkušene kuharce ni problema, ko pa se zagleda v to mineštro ena neizkušena, bo pa naredila en poc, če bo kuhala tri ure.

      Sicer pa sploh ne dvomim v to, da je dobra in bo prvi deževni dan v mojem loncu.

      AVTOR:    | član od: 7.11.2010 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 23.2.2011 16:11:22

      mmmmmmmmm super je,hvala :)

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Mineštra v ponedeljek

      Glavna fotografija jedi: Mineštra za izbirčne otroke

      Glavna fotografija jedi: Čičerikina mineštra z rožmarinom

      Glavna fotografija jedi: Mineštra

      Glavna fotografija jedi: Zelenjavna mineštra s cmočki

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.