Piščanec v bešamelni omaki

Zelo dobro in hitro le da sem namesto kocke uporabil juho.

anamarija kako narediš riž na belo? Je to navadno kuhan riž?

Marelica, ja, ga skuham v slanem kropu, odcedim in to je to.

lp

Še nekaj sem pozabila, Bojan, hvala ker si odmaknil vilico in noža. he,he,he

lp

mogoče neumno vprašanje, ampak kako točno se naredil bešamel? (:

Lahko ga kupiš, gre hiterje.Sploh ni neumno vprašanje, pisala ti bom približno, ker jaz naredim vedno na "uč", 4 dag masla 3 žlice moke, sol, 1/2 l mleka. Maslo raztopiš dodaš moko in skozi mešaš, da dobiš gladko omako, posotpoma dodaš mleko in stalno mešaš do primerne gostote. Da se morebiti izogneš, da se prime, svetujem uporabo teflonske posode.

Ostanek bešamela hraniš v hladilnik, saj drži 4 in več dni, uporabiš lahko za zgostitev zelenjavnih juhic, za zgostitev mesnih in nemesnih omak in nenazadnje dodaš šunko pa sir, pa dobiš dobro polivko za testenine.

lp!

ej, ti si čist zakon, hvala!!! (:

Zelo okusno.