Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Sataraš

tradicionalna jed iz paprike in paradižnika

Objavil/-a:    dne 22.10.2006 | zadnja sprememba: 15.8.2007 | št. recepta: 8160 | kategorija: zelenjavne jedi

Fotografija

Recept: Sataraš, objava: 5.10.2006, avtor:   

Število slik: 8


      Sestavine

      1 čebula

      žlica maščobe

      4 paprike (po možnosti različnih barv)

      3 paradižniki

      sol

      poper

      mleta paprika

       

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Na maščobi prepražimo čebulo. Dodamo narezano papriko in paradižnik. Zalijemo z vodo. Solimo, popramo in dodamo mleto papriko po okusu. Kuhamo, dokler ni paprika mehka.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Zelo hitro pripravljena poletna večerja.

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Sataraš

      AVTOR:    | član od: 6.6.2005 | poslanih sporocil:1708
      Poslano - 22.10.2006 18:02:18

      Pri nas pa je sataraš nekaj podobnega vendar zelenjavo le prepražimo in dodamo stepena jajca.

       

      lp,

      AVTOR:    | član od: 11.6.2006 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 22.10.2006 18:39:17

      SATARŠ JE TO KAR JE NAPISALA VANJA (STEPENA JAJCO ITD.)

      LP

      AVTOR:    | član od: 13.10.2006 | poslanih sporocil:230
      Poslano - 22.10.2006 19:37:41

      Ta zadeva je zelo dobro kosilo z jajcem ali brez. Pri nas skuhamo za zraven slan krompir. Potem pa njami...

      AVTOR:    | član od: 29.11.2004 | poslanih sporocil:3784
      Poslano - 22.10.2006 20:35:31

      Baje je v originalu braz jajca. Nam je tak zelo všeč. Včasih pa dodamo tudi jajce.

      AVTOR:    | član od: 27.10.2005 | poslanih sporocil:3036
      Poslano - 22.10.2006 20:47:00

      Tudi zame je sataraš vedno z jajcem... ampak vsak po svoje.

      AVTOR:    | član od: 28.9.2006 | poslanih sporocil:1056
      Poslano - 22.10.2006 22:14:11

      Z jajcem, brez mlete paprike in z belim kruhom, da se skleda potem "počisti" (beri: ven pomaže). Super zadeva čez poletje; hitro, enostavno in izjemno dobro!

      AVTOR:    | član od: 9.12.2004 | poslanih sporocil:158
      Poslano - 23.10.2006 16:29:53

      Tudi pri nas delamo sataraš z jajcem, včasih tudi z več zelenjave (jajčevci, bučke, gobice), obstaja pa tudi varianta brez jajc, ki jo menda delajo v Slavoniji. Kakorkoli: tudi jaz se strinjam. da je to odlična jed, z jajci ali brez.

      AVTOR:    | član od: 28.5.2007 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 8.6.2007 13:47:55

      Pr ns pa paprike popecemo da se jih da olupiti paradiznik se prav tako olupi tako da ni nic koze zraven postopek je pa isti

      AVTOR:    | član od: 10.8.2007 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 10.8.2007 16:43:44

      Jaz dam v mikser papriko, paradižnik, koščke salame, to lepo pražim, dodam ingver in sol, po 10 min dodam jajca, premešam in naribam sir. Odlična stvar

      AVTOR:    | član od: 21.6.2007 | poslanih sporocil:106
      Poslano - 9.9.2007 16:25:01
      Vesel

      sataraš je brez jajca in mlete paprike...samo čebula, paprika, paradajz...ostalo je že dodatek po okusu.

      AVTOR:    | član od: 10.7.2007 | poslanih sporocil:182
      Poslano - 19.9.2007 13:39:12

      Sataraš je brez jajca, lahko pa ga dodaš.

      AVTOR:    | član od: 6.4.2007 | poslanih sporocil:114
      Poslano - 28.1.2008 19:32:53

      Tudi pri nas ga delamo z jajci. Njam. In ni nam ravno pomembno, če so zraven paprike različnih barv. In mlete paprike tudi ne damo. A ga imamo vseeno radi.

      AVTOR:    | član od: 11.10.2007 | poslanih sporocil:2929
      Poslano - 25.4.2008 14:56:39

      Imeli smo odlično kosilo. Še možu je bilo všeč, ki ima rad meso. Ponavadi sem delala z mesom ali z jajcem.

      Zraven smo imeli aromatično polento.

      AVTOR:    | član od: 5.4.2008 | poslanih sporocil:54
      Poslano - 6.7.2008 15:33:29
      Zelo vesel

      njam!

      AVTOR:    | član od: 28.4.2008 | poslanih sporocil:22
      Poslano - 5.8.2008 22:37:39

      sataraš je z jajci, džuveč brez njih. V tem je razlika. Džuveč pa je lahko z rižem itd.

      AVTOR:    | član od: 12.8.2006 | poslanih sporocil:7
      Poslano - 6.8.2008 9:39:47

      V džuveč gre še kaka druga zelenjava, npr. melancani, sataraš je samo z papriko in paradižnikom. Tudi mi delamo brez jajc, na koncu dodam samo kislo smetano.

      AVTOR:    | član od: 29.11.2004 | poslanih sporocil:3784
      Poslano - 6.8.2008 10:47:54
      Zelo vesel

      http://hr.wikipedia.org/wiki/Satara%C5%A1

      http://www.coolinarika.com/recept/sataras

      Da ne bo nekih dilem, z jajci ali brez. Original je tak, po okusu se jih pa seveda lahko doda. Podobno kot mleta paprika.

      AVTOR:    | član od: 29.11.2008 | poslanih sporocil:3
      Poslano - 11.4.2009 20:32:40

      Čar sataraša je v počasni pripravi. Jaz dušim čebulo kar nekaj časa, vendar pazim da se ne zapeče, potem dodam paprike in čisto na koncu paradižnik. Paprik dam bistveno več kot paradižnika, saj če damo skoraj enako količino jed pride preveč redka, jaz pa jo imam rada gosto. Vode sploh ne dam. Tako me je naučila moja babica :) Jajce se ponavadi da samo meni je ljubše brez. Sataraš pride odličen-gost in poln okusa. Zraven pa še vroča domača lepinja. Mmmmmmmmmmm malo me je zaneslo-spomini na otroštvo.

      AVTOR:    | član od: 25.10.2005 | poslanih sporocil:160
      Poslano - 1.8.2009 8:34:58

      lani sem ga kuhala, in sedajle grem spet...tokrat v večjih količinah, še za v skrinjo.

      AVTOR:    | član od: 12.12.2007 | poslanih sporocil:5
      Poslano - 2.8.2009 18:21:44

      dodam še šatraj....

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Slan biskvit s tremi vrstami paradižnika

      Glavna fotografija jedi: Sataraš

      Glavna fotografija jedi: Piščančji sataraš

      Glavna fotografija jedi: Polpete in mesne kroglice v omaki iz sveže paprike in paradižnika

      Glavna fotografija jedi: Sataraš z mesom

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.