Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Sataraš

tradicionalna jed iz paprike in paradižnika

Fotografija

Recept: Sataraš, objava: 5.10.2006, avtor: Atina  

    Število slik: 7

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 8160
    • Kategorijazelenjavne jedi
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 22.10.2006
    • Zadnja sprememba 15.8.2007
    • Število mnenj 31
    • Popularnost 2161
    • Prikazano 96209-krat
    • Dodano v beležko 140-krat
    • Natisnjeno 262-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    6 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    1 čebula

    žlica maščobe

    4 paprike (po možnosti različnih barv)

    3 paradižniki

    sol

    poper

    mleta paprika

     

    Postopek

    Na maščobi prepražimo čebulo. Dodamo narezano papriko in paradižnik. Zalijemo z vodo. Solimo, popramo in dodamo mleto papriko po okusu. Kuhamo, dokler ni paprika mehka.

     



    Zelo hitro pripravljena poletna večerja.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Sataraš
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 6.6.2005, poslanih sporocil:1686
    Poslano - 22.10.2006 18:02:18

    Pri nas pa je sataraš nekaj podobnega vendar zelenjavo le prepražimo in dodamo stepena jajca.

     

    lp,

    AVTOR:   
    Clan od: 11.6.2006, poslanih sporocil:1
    Poslano - 22.10.2006 18:39:17

    SATARŠ JE TO KAR JE NAPISALA VANJA (STEPENA JAJCO ITD.)

    LP

    AVTOR:   
    Clan od: 13.10.2006, poslanih sporocil:219
    Poslano - 22.10.2006 19:37:41

    Ta zadeva je zelo dobro kosilo z jajcem ali brez. Pri nas skuhamo za zraven slan krompir. Potem pa njami...

    AVTOR:   
    Clan od: 29.11.2004, poslanih sporocil:3790
    Poslano - 22.10.2006 20:35:31

    Baje je v originalu braz jajca. Nam je tak zelo všeč. Včasih pa dodamo tudi jajce.

    AVTOR:   
    Clan od: 27.10.2005, poslanih sporocil:3030
    Poslano - 22.10.2006 20:47:00

    Tudi zame je sataraš vedno z jajcem... ampak vsak po svoje.

    AVTOR:   
    Clan od: 28.9.2006, poslanih sporocil:1051
    Poslano - 22.10.2006 22:14:11

    Z jajcem, brez mlete paprike in z belim kruhom, da se skleda potem "počisti" (beri: ven pomaže). Super zadeva čez poletje; hitro, enostavno in izjemno dobro!

    AVTOR:   
    Clan od: 9.12.2004, poslanih sporocil:158
    Poslano - 23.10.2006 16:29:53

    Tudi pri nas delamo sataraš z jajcem, včasih tudi z več zelenjave (jajčevci, bučke, gobice), obstaja pa tudi varianta brez jajc, ki jo menda delajo v Slavoniji. Kakorkoli: tudi jaz se strinjam. da je to odlična jed, z jajci ali brez.

    AVTOR:   
    Clan od: 28.5.2007, poslanih sporocil:1
    Poslano - 8.6.2007 13:47:55

    Pr ns pa paprike popecemo da se jih da olupiti paradiznik se prav tako olupi tako da ni nic koze zraven postopek je pa isti

    AVTOR:   
    Clan od: 10.8.2007, poslanih sporocil:1
    Poslano - 10.8.2007 16:43:44

    Jaz dam v mikser papriko, paradižnik, koščke salame, to lepo pražim, dodam ingver in sol, po 10 min dodam jajca, premešam in naribam sir. Odlična stvar

    AVTOR:   
    Clan od: 21.6.2007, poslanih sporocil:106
    Poslano - 9.9.2007 16:25:01
    Vesel

    sataraš je brez jajca in mlete paprike...samo čebula, paprika, paradajz...ostalo je že dodatek po okusu.

    AVTOR:   
    Clan od: 10.7.2007, poslanih sporocil:178
    Poslano - 19.9.2007 13:39:12

    Sataraš je brez jajca, lahko pa ga dodaš.

    AVTOR:   
    Clan od: 6.4.2007, poslanih sporocil:101
    Poslano - 28.1.2008 19:32:53

    Tudi pri nas ga delamo z jajci. Njam. In ni nam ravno pomembno, če so zraven paprike različnih barv. In mlete paprike tudi ne damo. A ga imamo vseeno radi.

    AVTOR:   
    Clan od: 11.10.2007, poslanih sporocil:2252
    Poslano - 25.4.2008 14:56:39

    Imeli smo odlično kosilo. Še možu je bilo všeč, ki ima rad meso. Ponavadi sem delala z mesom ali z jajcem.

    Zraven smo imeli aromatično polento.

    AVTOR:   
    Clan od: 5.4.2008, poslanih sporocil:54
    Poslano - 6.7.2008 15:33:29
    Zelo vesel

    njam!

    AVTOR:   
    Clan od: 28.4.2008, poslanih sporocil:22
    Poslano - 5.8.2008 22:37:39

    sataraš je z jajci, džuveč brez njih. V tem je razlika. Džuveč pa je lahko z rižem itd.

    AVTOR:   
    Clan od: 12.8.2006, poslanih sporocil:7
    Poslano - 6.8.2008 9:39:47

    V džuveč gre še kaka druga zelenjava, npr. melancani, sataraš je samo z papriko in paradižnikom. Tudi mi delamo brez jajc, na koncu dodam samo kislo smetano.

    AVTOR:   
    Clan od: 29.11.2004, poslanih sporocil:3790
    Poslano - 6.8.2008 10:47:54
    Zelo vesel

    http://hr.wikipedia.org/wiki/Satara%C5%A1

    http://www.coolinarika.com/recept/sataras

    Da ne bo nekih dilem, z jajci ali brez. Original je tak, po okusu se jih pa seveda lahko doda. Podobno kot mleta paprika.

    AVTOR:   
    Clan od: 29.11.2008, poslanih sporocil:3
    Poslano - 11.4.2009 20:32:40

    Čar sataraša je v počasni pripravi. Jaz dušim čebulo kar nekaj časa, vendar pazim da se ne zapeče, potem dodam paprike in čisto na koncu paradižnik. Paprik dam bistveno več kot paradižnika, saj če damo skoraj enako količino jed pride preveč redka, jaz pa jo imam rada gosto. Vode sploh ne dam. Tako me je naučila moja babica :) Jajce se ponavadi da samo meni je ljubše brez. Sataraš pride odličen-gost in poln okusa. Zraven pa še vroča domača lepinja. Mmmmmmmmmmm malo me je zaneslo-spomini na otroštvo.

    AVTOR:   
    Clan od: 25.10.2005, poslanih sporocil:151
    Poslano - 1.8.2009 8:34:58

    lani sem ga kuhala, in sedajle grem spet...tokrat v večjih količinah, še za v skrinjo.

    AVTOR:   
    Clan od: 12.12.2007, poslanih sporocil:5
    Poslano - 2.8.2009 18:21:44

    dodam še šatraj....


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Sataraš

    Glavna fotografija jedi: Piščančji sataraš

    Glavna fotografija jedi: Polpete in mesne kroglice v omaki iz sveže paprike in paradižnika

    Glavna fotografija jedi: Sataraš z mesom

    Glavna fotografija jedi: Sataraš

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.