Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Torta iz skute in malin

torta bez peke z malinovim pirejem in limonino kremo

Fotografija

Recept: Torta iz skute in malin, objava: 13.8.2006, avtor: majdi  

    Število slik: 1

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 7011
    • Kategorijasladice: torte
    • Količina premer 26 cm
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 15.8.2006
    • Zadnja sprememba 22.8.2007
    • Število mnenj 9
    • Popularnost 479
    • Prikazano 19476-krat
    • Dodano v beležko 38-krat
    • Natisnjeno 48-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


    Sestavine

    Dno:

    250 g piškotov

    100 g zmehčanega masla

     

    Za pire in limonino kremo:

    6 listov želatine

    350 g malin

    150 g sladkorja

    500 g skute

    sok in naribana lupina 1 limone

    1 vanilijev sladkor

    300 ml smetane

     

    Okras:

    100 ml smetane

    1 žlička vanilijevega sladkorja

    maline

    Postopek

    Dno tortnega modela (premer 26 cm) obložimo s peki papirjem. Za dno torte zmeljemo piškote in jih zgnetemo z zmehčanim maslom. Piškotno maso nanesemo na dno modela, stisnemo in pogladimo, ter pustimo v hladilniku, da se strdi.

    Za kremo in pire ločeno namočimo po 3 liste želatine. Maline očistimo, pretlačimo in jih zmešamo s 50 g sladkorja. 3 liste želatine ožamemo, stopimo in v tankem curku vmešamo v malinin pire. Maso damo na hladno za 30 minut.

    Zmešamo skuto, limonin sok in lupino, ostali sladkor in vanilijev sladkor. 3 liste želatine ožamemo in jo v tankem curku umešamo v skutino maso. Ohlajamo 20 minut. Ko se začne masa strjevati, čvrsto stepemo smetano in jo previdno vmešamo v maso. Skutno kremo nanesemo na tortno dno. Čez kremo prelijemo malinin pire in ga z metlico previdno vmešamo v kremo. Hladimo približno 3 ure. Torto ločimo od modela, odstranimo obod in torto postavimo na tortni pladenj.

    Za okras čvrsto stepemo smetano in vanilijev sladkor. Z vrečko z zvezdastim nastavkom nabrizgamo kupčke. Dodamo maline.



    Pokrovitelj rubrike sladice je Rama.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Torta iz skute in malin
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 4.8.2006, poslanih sporocil:287
    Poslano - 15.8.2006 17:10:58

    mi lahko podrobneje opišeš postopek

    AVTOR:   
    Clan od: 18.11.2003, poslanih sporocil:359
    Poslano - 15.8.2006 21:42:51

    povej kaj ti ni jasno pa ti razložim

    AVTOR:   
    Clan od: 1.8.2004, poslanih sporocil:790
    Poslano - 15.8.2006 22:09:27

    rolada, saj je vse zeeeeelo natančno opissano.

    AVTOR:   
    Clan od: 4.8.2006, poslanih sporocil:287
    Poslano - 16.8.2006 9:54:12
    Žalosten

    oprostite no, se iskreno opravičujem

    samo, druga slikica pa ni najboljša, a se mi samo zdi ali pa si torto preveč navlažila

    kot pa sem že rekla: iskreno se opravičujem če sem postavila neprimerno vprašanje in koga užalila

    LP

    AVTOR:   
    Clan od: 27.10.2005, poslanih sporocil:3034
    Poslano - 16.8.2006 10:26:12

    Važno da je okusno. V "riti" je tako ali tako vse eno in isto

    AVTOR:   
    Clan od: 16.12.2002, poslanih sporocil:3691
    Poslano - 16.8.2006 10:44:10
    Vesel

    Meni se slika zdi čisto v redu. Važno, da se vidi, kako zgleda v prerezu.

    AVTOR:   
    Clan od: 5.6.2006, poslanih sporocil:409
    Poslano - 16.8.2006 11:48:16

    Meni edino ni čisto jasno, kako je mišljeno tole: "Čez kremo prelijemo malinin pire in ga z metlico previdno vmešamo v kremo."

    Zakaj vmešamo? Obe "kremi" sta narejeni z želatino, zato me zanima razlog tega mešanja.

    AVTOR:   
    Clan od: 16.8.2006, poslanih sporocil:1981
    Poslano - 16.8.2006 12:00:29

    Po mojem malinin pire vmešamo v kremo, da dobi tak marmornat videz, po mojem ga lahko tudi z vilco.

    rolada, na sliki se lepo vidi, da je torta upognjena, ker je krožnik malo globok. Ti si lahko torto narediš tako, da bo všeč tebi.

    AVTOR:   
    Clan od: 18.11.2003, poslanih sporocil:359
    Poslano - 16.8.2006 15:24:23

    ja jaz sem dala v bistvu najprej limonino kremo s skuto, po vrhu prelila malinin pire inn s šibo rahlo umešala, da je prišlo, kot marmorirano.

    Rolada saj ni nič narobe, pač nisi takoj razumela.Lep dan še naprej


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Sacher torta s čokoladno kremo

    Glavna fotografija jedi: Limonino jogurtova torta brez pečenja

    Glavna fotografija jedi: Torta pannacotta malina brez peke

    Glavna fotografija jedi: Sadna torta z limonino kremo

    Glavna fotografija jedi: Torta iz malin in borovnic

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.