Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Torta iz skute in malin
torta bez peke z malinovim pirejem in limonino kremo
1 ura
Sestavine
Količina: premer 26 cm
Dno:
250 g piškotov
100 g zmehčanega masla
Za pire in limonino kremo:
6 listov želatine
350 g malin
150 g sladkorja
500 g skute
sok in naribana lupina 1 limone
1 vanilijev sladkor
300 ml smetane
Okras:
100 ml smetane
1 žlička vanilijevega sladkorja
maline
Postopek
Dno tortnega modela (premer 26 cm) obložimo s peki papirjem. Za dno torte zmeljemo piškote in jih zgnetemo z zmehčanim maslom. Piškotno maso nanesemo na dno modela, stisnemo in pogladimo, ter pustimo v hladilniku, da se strdi.
Za kremo in pire ločeno namočimo po 3 liste želatine. Maline očistimo, pretlačimo in jih zmešamo s 50 g sladkorja. 3 liste želatine ožamemo, stopimo in v tankem curku vmešamo v malinin pire. Maso damo na hladno za 30 minut.
Zmešamo skuto, limonin sok in lupino, ostali sladkor in vanilijev sladkor. 3 liste želatine ožamemo in jo v tankem curku umešamo v skutino maso. Ohlajamo 20 minut. Ko se začne masa strjevati, čvrsto stepemo smetano in jo previdno vmešamo v maso. Skutno kremo nanesemo na tortno dno. Čez kremo prelijemo malinin pire in ga z metlico previdno vmešamo v kremo. Hladimo približno 3 ure. Torto ločimo od modela, odstranimo obod in torto postavimo na tortni pladenj.
Za okras čvrsto stepemo smetano in vanilijev sladkor. Z vrečko z zvezdastim nastavkom nabrizgamo kupčke. Dodamo maline.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
mi lahko podrobneje opišeš postopek
povej kaj ti ni jasno pa ti razložim
rolada, saj je vse zeeeeelo natančno opissano.
oprostite no, se iskreno opravičujem
samo, druga slikica pa ni najboljša, a se mi samo zdi ali pa si torto preveč navlažila
kot pa sem že rekla: iskreno se opravičujem če sem postavila neprimerno vprašanje in koga užalila
LP
Važno da je okusno. V "riti" je tako ali tako vse eno in isto 
Meni edino ni čisto jasno, kako je mišljeno tole: "Čez kremo prelijemo malinin pire in ga z metlico previdno vmešamo v kremo."
Zakaj vmešamo? Obe "kremi" sta narejeni z želatino, zato me zanima razlog tega mešanja.
Po mojem malinin pire vmešamo v kremo, da dobi tak marmornat videz, po mojem ga lahko tudi z vilco.
rolada, na sliki se lepo vidi, da je torta upognjena, ker je krožnik malo globok. Ti si lahko torto narediš tako, da bo všeč tebi.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Pasta iz ingverja in česna