Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Pehtranov zavitek

Fotografija

Recept: Pehtranov zavitek, objava: 13.5.2008, avtor: Uly  

    Število slik: 6

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 7006
    • Kategorijasladice: ostalo
    • Količina 2 zavitka
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 14.8.2006
    • Število mnenj 10
    • Popularnost 1501
    • Prikazano 20935-krat
    • Dodano v beležko 114-krat
    • Natisnjeno 231-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    4 obiskovalci so ocenili recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    500 g listnatega testa

    500 g skute

    2 pesti pehtrana

    120 g sladkorja

    3 jajca

    2 žlici ruma

    limona

    drobtine

    Postopek

    Za nadev zmešamo skuto, 2 jajci in sladkor ter primešamo še rum, nastrgano lupinico limone in očiščen, osušen in poljubno zrezan pehtran.

    Vsak kos testa razvaljamo posebej, za dva zavitka.

    Nadev razmažemo, ob robovih ne, posujemo z malo drobtinami in zavijemo. Položino na pekač, konce zavihamo, pomažemo z jajcem in pečemo v pečici segreti na 170 stopinj 30 minut.



    Ne se ustrašiti, ker je nadev precej tekoč. Pečen zavitek je super.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Pehtranov zavitek
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 5.8.2006, poslanih sporocil:330
    Poslano - 14.8.2006 16:05:32
    Zelo vesel

    O njam njam - obožujem pehtran! Hvala za nov recept!

    AVTOR:   
    Clan od: 3.9.2005, poslanih sporocil:65
    Poslano - 14.8.2006 18:49:48

    Zelo podoben zavitek je Anja pripravila na TLP-ju. http://www.rtvslo.si/tlp/articles.php?id=159

    Sprobano včeraj in je odlično. Sprva sem bila malo skeptična, ker je bil nadev povsem tekoč (najbrž zaradi pasirane skute), ampak izpadlo je njammmmmmmmmmi.

    AVTOR:   
    Clan od: 29.10.2003, poslanih sporocil:264
    Poslano - 15.8.2006 20:58:56

    Tekočemu nadevu se izogneš, če sladkorja ne vmešaš v skuto, ampak ga posuješ že po namazu na testu (kot za jabolčni zavitek)

    AVTOR:   
    Clan od: 28.3.2007, poslanih sporocil:35
    Poslano - 30.5.2007 18:50:56
    Zelo vesel

    res odlično! za moje okuse je v receptu veliko preveč sladkorja.....

    AVTOR:   
    Clan od: 25.9.2003, poslanih sporocil:543
    Poslano - 13.5.2008 10:13:15

    Odlično, odlično! Nadev ni bil tekoč - ravno pravšnji - pa tudi sladkorja ni preveč .

    AVTOR:   
    Clan od: 14.7.2008, poslanih sporocil:781
    Poslano - 5.12.2008 19:49:00

    Malo sem spremenila recept...sem dala 1 kg skute,3 jajca,2 vrečki suhega pehtrana in sladkor. Ruma in limonine lupinice pa ne. Proti koncu pečenja sem zavitka namazala s kislo smetano in še malo zapekla. Odlično!!! To bom še naredila, ker je hitro narejeno in res zelo dobro za nas, ki imamo radi pehtran. Moja ocena-5

    AVTOR:   
    Clan od: 11.10.2007, poslanih sporocil:2372
    Poslano - 16.9.2010 7:27:33

    Super recept!!! Zavitek je božanski!!!!!!!!!!

    AVTOR:   
    Clan od: 11.10.2008, poslanih sporocil:290
    Poslano - 1.10.2010 21:41:12

    Jaz sem ga naredila z vlečenim testom in dodala rozine, kislo smetano in med namesto sladkorja. Enkratno!

    AVTOR:   
    Clan od: 30.11.2004, poslanih sporocil:80
    Poslano - 18.3.2014 20:22:19

    2 pesti pehtrana = ?? gramov

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 15.2.2011, poslanih sporocil:1180
    Poslano - 19.3.2014 8:36:30

    Težko je to napisat v gramih,ker tudi ni ves pehtran enake arome.Ti natrgaj lističe pehtrana, daj jih v možnar in fino stolci z dvema žlicama sladkorja,tako bo sladkor prevzel nase aromo (eterična olja) pehtrana nase in bo še bolj izrazit.Če nimaš možnarja ,sesekljaj lističe na plastični deski,ker lesena ti bo posrkala nekaj arome vase.Za pol kile nadeva bo po moje dve polni žlici dovolj.Tako stolčen pehtran sama zamrzujem,se mi najlepše ohrani aroma..ampak to je seveda samo moje poulično nakladanje...


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Jabolčni zavitek iz kvašenega testa

    Glavna fotografija jedi: Skutin zavitek

    Glavna fotografija jedi: Sirov zavitek z rozinami v rimskem loncu

    Glavna fotografija jedi: Pehtranov biskvit

    Glavna fotografija jedi: Pehtranov biskvit

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.