Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Rogljički

Objavil/-a:    dne 25.7.2006 | št. recepta: 6929 | kategorija: sladice: ostalo

Fotografija

Recept: Rogljički, objava: 15.8.2012, avtor:   

Število slik: 1


      Sestavine

      1 kg ostre moke

      0,5 l mleka

      2 dl olja

      40 g kvasa

      2 žlici sladkorja

      2,5 žličke soli

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Najprej v eno posodico zlijemo malo mleka, dodamo sladkor in segrejemo. Dodamo kvas in pustimo nekaj minut, da vzhaja. V drugo posodo stresemo moko, ki jo posolimo, dodamo olje in ostalo mleko, ki ga prav tako segrejemo. Ko kvas vzhaja, vse skupaj pregnetemo z roko. Damo v posodo za vzhajanje približno za eno uro. Nato testo razdelimo na štiri ali pet delov ter vsak kupček razvaljamo v krog. Krog potem razrežemo na 8 delov (kot pico). Lahko jih namažemo z eurokremom, marmelado ali pa pustimo prazne in jih na koncu posujemo s sezamom. Vsak kos potem zvijemo od širšega dela proti ozkemu in jih premažemo z jajcem. Pečemo 35 minut na 200 stopinj.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Rogljički

      AVTOR:    | član od: 26.8.2003 | poslanih sporocil:1260
      Poslano - 25.7.2006 9:45:41

      Njama...kak fino izgleda. Prvom prilikom ih probam napraviti!

      AVTOR:    | član od: 13.1.2005 | poslanih sporocil:230
      Poslano - 25.7.2006 13:28:46
      Vesel

      Ker imam doma samo suhi kvas, me zanima kolk dam le-tega. Bi jih rada danes sprobala, ker mi je slikca lušte naredila

      AVTOR:    | član od: 9.12.2003 | poslanih sporocil:5787
      Poslano - 25.7.2006 13:36:35

      Na vrečki ti piše za koliko količino moke je kvas.

      Za 1 kg bo verjetno vrečka in pol čisto zadosti.

       

      Pozdravček!

      AVTOR:    | član od: 1.7.2005 | poslanih sporocil:809
      Poslano - 25.7.2006 13:55:07
      Vesel

      Ali so to sladki ali slani rogljički??? Približuje se piknik in razmišljam, da bi na mizo postavila tudi kakšne slane rogljižje/žemljice ali kaj podobnega.

      AVTOR:    | član od: 27.10.2005 | poslanih sporocil:3036
      Poslano - 25.7.2006 14:09:00

      MissLady mislim da slani- poglej koliko je soli.

      AVTOR:    | član od: 21.10.2004 | poslanih sporocil:4242
      Poslano - 25.7.2006 14:11:01

      verjetno so lahko slani ali sladki, glede na to, da jih lahko polniš z marmelado ali evrokrekom. Soli je res precej (2,5 žličke), ampak za to količino moke to ni tako veliko, saj je 1 kila moke... po moje je testo nevtralno, da lahko narediš slane ali sladke variante, lorelai, popravi me, če se motim

      AVTOR:    | član od: 9.12.2003 | poslanih sporocil:5787
      Poslano - 25.7.2006 14:11:02

      Prazni - nenadevani so bolj nevtralni rogljički - če daš kot nadev marmelado bodo sladki. Jaz dam slano skuto ali feto kot nadev, posujem z grobo soljo, makom in sezamom, so potem slani rogljički.

       

      Pozdravček!

      AVTOR:    | član od: 13.1.2005 | poslanih sporocil:230
      Poslano - 25.7.2006 14:12:55
      Vesel

      No, se že vzhajajo, mnjami komaj jih čakam ;~

      AVTOR:    | član od: 13.1.2005 | poslanih sporocil:230
      Poslano - 25.7.2006 15:03:17
      Vesel

      prva runda je gotova in so bolj kruhkom podobni, slastni pa na kvadrat

       

      Aja pa še to, pekla sem jih samo 20 min, drugo rundo sem pa napolnila z marmelado

      AVTOR:    | član od: 25.7.2006 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 26.7.2006 13:21:22
      Zelo vesel

      Super!!! Rogljički so mi odlično uspeli, zmanjkalo jih je v 15min - čerpav nas ni blo nevem koliko.

      AVTOR:    | član od: 14.1.2007 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 14.1.2007 18:56:20

      prosim za nasvet....delala sem rogljičke pa so mi prišli pretrdi:(..želela sem pa mehke in čvrste kakšno testo naj naredim in kam jih naj shranim da bodo takšni ostali po peki vasj nekaj dni??

       

      obupana..

      p.s. te na sliki pa zgledajo super

      AVTOR:    | član od: 24.10.2006 | poslanih sporocil:667
      Poslano - 14.1.2007 19:06:02

      Končno sem našla ta recept. Jedla sem jih pri neki kolegici. Naredila jih je pa njena sodelavka in pred pol leta je šla nazav v Bosno. Hvala. Jutri jih spečem.

      AVTOR:    | član od: 5.10.2006 | poslanih sporocil:2862
      Poslano - 11.2.2007 18:44:39

      Spečeno, nekaj pojedeno, nekaj bo šlo v skrinjo. Lepo so se spekli, okusni za štirico.

      AVTOR:    | član od: 18.1.2005 | poslanih sporocil:298
      Poslano - 11.2.2007 18:47:28

      jaz dam notri še orehovo filo

      AVTOR:    | član od: 9.12.2003 | poslanih sporocil:5787
      Poslano - 11.2.2007 18:57:09

      V četrtek smo jih delali

      http://www.moj-album.com/uredi/dragicka/6750137/?os=6717727

       

      Pozdravček!

      AVTOR:    | član od: 8.4.2003 | poslanih sporocil:162
      Poslano - 25.8.2007 12:16:28
      Zelo vesel

      Rogljički super dobri. Ampak vsa marmelada in nutella sta stekli ven. Kaj sem delala narobe? Nekaj sem jih pustila praznih in posula s sezamom. Zelo dobro!

      Kako jih polnite, da ne steče vse ven?

      LP,

      Pija.

      AVTOR:    | član od: 28.9.2006 | poslanih sporocil:1056
      Poslano - 30.1.2008 16:58:04
      Vesel

      Bolj stisneš robove pri zvijanju. Potem pa ne gre nadev iz rogljička.

      AVTOR:    | član od: 6.2.2009 | poslanih sporocil:7
      Poslano - 12.8.2012 16:13:16

      Prvi poskus, uspelo! Naredila sem jih brez sezama, ga ni bilo pri roki... Naslednjič poskusim z nadevi.

      Prilagam sliko in petico!

      AVTOR:    | član od: 16.4.2007 | poslanih sporocil:99
      Poslano - 17.8.2012 22:57:51

      Al pa napolnit s šunko in sirom :) seveda pa nakoncu posuti z raznimi semeni na zabavah vedno zažgejo!

      AVTOR:    | član od: 26.11.2013 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 26.11.2013 12:09:07

      Mmmm dobro

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Francoski rogljički

      Glavna fotografija jedi: Francoski rogljički

      Glavna fotografija jedi: Mehki kvašeni rogljički

      Glavna fotografija jedi: Rogljički a la Olga

      Glavna fotografija jedi: Rogljički s čokolado

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.