Solata trenutni navdih

Name: Solata trenutni navdih
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 400 g zmrznjenih, očiščenih lignjev; 300 g vloženih belih belušev; zelene olive brez koščic - po želji; 2 pesti riža; 3 stroki česna; peteršilj; olje za peko; kis

DENNISE

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

400 g zmrznjenih, očiščenih lignjev

300 g vloženih belih belušev

zelene olive brez koščic - po želji

2 pesti riža

3 stroki česna

peteršilj

olje za peko

kis

Način za kuhanje

Postopek

Riž skuhamo v malo slane vode. Na nekaj olja prepražimo lignje na obeh straneh. Beluše narežemo na 2 cm dolge palčke, olive pa na polovico. Ko so lignji pečeni, jih narežemo na večje koščke, v malo ohlajeno olje pa stresemo narezan peteršilj in nariban česen, le toliko, da zadiši.

Vse sestavine narahlo premešamo, zalijemo z oljem, na katerem smo pražili lignje oz. peteršilj in česen, dodamo kis in poper, po potrebi pa še sol.

Postavimo v hladilnik za 1 uro.