Majonezni tunin namaz

Katra

Shrani

Natisni

Sestavine

1 jajce

cca. 3 dl (olivnega) olja

(ali 200 g majoneze)

2 konzervi tune (cca. 200 g)

2 - 3 fileji vloženih inčunov

2 veliki žlici kaper

2 - 3 kuhani korenčki

sol

poper

sok 1/2 limone

Način za kuhanje

Postopek

1. Pripravimo majonezo. V mešalniku penasto umešamo jajce, nato pa mu med stalnim mešanjem počasi in postopoma prilivamo olje. Če ne maramo olivnega, lahko uporabimo katerokoli drugo olje. Gostoto majoneze kontroliramo s količino olja; odvisno od velikosti jajca ga dolijemo več ali manj. Lahko uporabimo tudi kupljeno majonezo.

2. Kapre dobro odcedimo in pretresemo, da izločijo nekaj soli ali jih na hitro oplaknemo z vodo. Dodamo jih v majonezo, prav tako odcejeno tunino, inčune in korenje. Začinimo s soljo (previdno, saj so že ribe slane), poprom in limoninim sokom. Vse skupaj v mešalniku zmeljemo.

3. Namaz ponudimo s popečenimi kruhki, tanko narezano kuhano govedino, kuhano zelenjavo.

4. Če želimo manj kaloričen namaz, lahko del majoneze nadomestimo s čvrstim jogurtom.

Namaz lahko hranimo v hladilniku v zaprti posodi do 3 dni.

Dober tek!