Majmunski kolač

venera 99

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

6 rumenjakov

6 žlic sladkorja

3 žlice moke

2 žlici grenke čokolade (v prahu)

6 beljakov

sok limone

banane

Krema:

2 jajci

1 dl mleka

1 velika žlica moke

5 žlic sladkorja

4 - 5 vrst jedilne čokolade

20 dag margarine

2 vrečki šlag pene

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor zmešamo, nato zmešamo moko in čokolado, potem pa vse skupaj z beljakom zmešamo v testo. To spečemo v pekaču namazanem z margarino in posutem z moko. Ko je testo pečeno, naložimo nanj 5 banan, narezanih na kolobarje, prelijemo s 1/2 limone in 1 dl vode. Nato naredimo kremo in ko je ohlajena, ji primešamo 20 dag margarine. Namažemo jo na banane in na vrh damo še 2 vrečki šlag pene. Na koncu pecivo potresemo s sladko mleto čokolado. Postavimo ga v hladilnik, da se še malo ohladi.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Lady_L

kuha že od: 26.8.2003

Št. objav: 1260

Objavljeno 9.5.2006 ob 9:43

Odličan kolač. Može se napraviti i kao torta.

uporabno

marjetkab

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 9.5.2006 ob 11:26

slišati je slastno, samo ne vem kako velik pekač naj uporabim?!

uporabno

venera 99

kuha že od: 20.4.2006

Št. objav: 41

Objavljeno 9.5.2006 ob 15:54

sem zelo vesela da ste prebrali moj izbrani recept.Marjetkab sprašuješ kakšen pekač naj uporabiš. lahko je navaden pekač premera 36 x 20 L.P.

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 9.5.2006 ob 16:43

Neumno vprašanje, vem, me pa že cel dan muči. Zakaj majmunski kolač? A zaradi banan? Pa brez zamere - recept imam že v beležki, me pa vedno zanima zgodovina receptov.

uporabno

NIA

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 208

Objavljeno 9.5.2006 ob 17:25

tudi mene zanima zakaj majmunski,mi je pa všeč in je že v beležki

uporabno

teta torta

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 9.5.2006 ob 17:33

Poznam podoben kolač, ki mu na nemškem jezikovnem področju rečejo "Affenkuchen" (= opičji kolač) prav zaradi banan. Domnevam, da imajo radi banane tudi srbski in/ali hrvaški (ne ločim čisto dobro) majmuni.

uporabno

angro

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 20

Objavljeno 9.5.2006 ob 19:02

kaj je to slag pena? a navadna stepena smetana ali kaj drugega?

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 9.5.2006 ob 19:12

Po moje je to tista smetana iz vrečke.

uporabno

venera 99

kuha že od: 20.4.2006

Št. objav: 41

Objavljeno 9.5.2006 ob 21:09

šlag pena je tista ki jo dobiš v trgovini v vrečki,kolač se pa imenuje zaradi banan.Hvala za vaša mnenja in pohvale upam da ste ga ali pa ga še boste kmalu sprobali.L.P.

uporabno

mmajaa

kuha že od: 9.5.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 12.5.2006 ob 15:29