Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Rižota s šparglji

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 6497
  • Kategorijapredjedi: tople
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 25.4.2006
  • Število mnenj 0
  • Popularnost 142
  • Prikazano 11073-krat
  • Dodano v beležko 3-krat
  • Natisnjeno 24-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


Sestavine

1 šopek (1/2 kg) gojenih špargljev (najboljši so zeleni)

riž

1 strok česna

sol

poper

žafranika

1/4 goveje kocke

 

parmezan

Postopek

Šparglje narežemo na kolobarčke do trdega dela. Trde dele špargljev in govejo kocko zavremo v 1/2 litra vode.

 

Na drobno sesekljan česen zadišimo na olivnem olju, dodamo narezane šparglje in malo podušimo. Dodamo riž, premešamo in zalijemo z zajemalko špargljeve juhe. Rižoto mešamo dokler ne popivna vse juhe in ponovno zalijemo z novo zajemalko. To ponavljamo, dokler ni riž kuhan. Proti koncu dosolimo (pazimo, ker je že kocka slana), popopramo in dodamo ščep žafranike.

Ponudimo s parmezanom.

 



Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Rižota z lignji in šparglji

Glavna fotografija jedi: Rižota s šparglji

Glavna fotografija jedi: Rižota s šparglji, lisičkami in porom

Glavna fotografija jedi: Rižota z divjimi šparglji

Glavna fotografija jedi: Rižota s šparglji in dimljeno slanino

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.