Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Rižota s šparglji

Objavil/-a:    dne 25.4.2006 | št. recepta: 6497 | kategorija: predjedi: tople

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen


    Sestavine

    1 šopek (1/2 kg) gojenih špargljev (najboljši so zeleni)

    riž

    1 strok česna

    sol

    poper

    žafranika

    1/4 goveje kocke

     

    parmezan

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Šparglje narežemo na kolobarčke do trdega dela. Trde dele špargljev in govejo kocko zavremo v 1/2 litra vode.

    Na drobno sesekljan česen zadišimo na olivnem olju, dodamo narezane šparglje in malo podušimo. Dodamo riž, premešamo in zalijemo z zajemalko špargljeve juhe. Rižoto mešamo dokler ne popivna vse juhe in ponovno zalijemo z novo zajemalko. To ponavljamo, dokler ni riž kuhan. Proti koncu dosolimo (pazimo, ker je že kocka slana), popopramo in dodamo ščep žafranike.

    Ponudimo s parmezanom.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Rižota z divjimi šparglji

    Glavna fotografija jedi: Rižota z lignji in šparglji

    Glavna fotografija jedi: Rižota s šparglji

    Glavna fotografija jedi: Rižota s šparglji, lisičkami in porom

    Glavna fotografija jedi: Rižota z divjimi šparglji

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.