Sataraš na moj način

Name: Sataraš na moj način
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: 2 večji čebuli; 2 - 3 srednje paprike (rdeča, rumena, zelena); 2 - 3 paradižnike ali pelate; 2 - 3 pesti stročjega fižola; 100 g riža; 3 jajčka; vegeta ali sol po okusu; žlička sladke mlete paprike, lahko tudi ostre

sataraš s stročjim fižolom

mamazeljka

Izvor: Moja kuhinja

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

2 večji čebuli

2 - 3 srednje paprike (rdeča, rumena, zelena)

2 - 3 paradižnike ali pelate

2 - 3 pesti stročjega fižola

100 g riža

3 jajčka

vegeta ali sol po okusu

žlička sladke mlete paprike, lahko tudi ostre

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo narežemo na rezine, papriko na trakove, paradižnik pa na drobno (jaz ga olupim). Na olivnem olju prepražimo čebulo, da postekleni, dodamo narezan stročji fižol. Ko se malo omehča dodamo papriko, ko se tudi ta malo omehča, dodamo paradižnik ter riž. Potem dodamo začimbe ter dušimo do mehkega. Na koncu pa dodamo še jajčka, ki jih prej zmešamo. Vmes lahko tudi zalijemo z malo vode, predvsem dokler še ne dodamo paradižnika.

Opombe

Zraven lahko ponudimo pire krompir ter perutnino.

Paradižnik malo zarežemo v obliki križa, ga damo v posoljeno vročo vodo, da se nekaj časa namaka (cca. 10 - 15 minut). Potem ga damo pod mrzlo tekočo vodo in olupimo. Če je lepo zrel oz. mehek, se da lepo olupiti.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Blanchy

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

Objavljeno 25.4.2006 ob 10:56

Mamazeljka, domiselno tole z rižem. Bo treba sprobat!

uporabno

gordana

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 25.4.2006 ob 13:14

Sliši se dobro, že malo podobno džuveču. Se sploča probat

uporabno

Cranberry

kuha že od: 17.4.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 5.7.2006 ob 14:39

Mmmm... Sataraž, ..., tople kumare s krompirjem, .., moje najljubše poletne jedi. :O) Tole z rižem je fina ideja, pa še dalj časa ostaneš sit :O)

uporabno

Cranberry

kuha že od: 17.4.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 5.7.2006 ob 14:39

Mmmm... Sataraž, ..., tople kumare s krompirjem, .., moje najljubše poletne jedi. :O) Tole z rižem je fina ideja, pa še dalj časa ostaneš sit :O)

uporabno

Cranberry

kuha že od: 17.4.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 5.7.2006 ob 14:39

Mmmm... Sataraž, ..., tople kumare s krompirjem, .., moje najljubše poletne jedi. :O) Tole z rižem je fina ideja, pa še dalj časa ostaneš sit :O)

uporabno

Katja*

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 14.7.2007 ob 10:37

namesto fižola probejte še z bučkami...je dobr;)

uporabno

ekazida

kuha že od: 27.6.2012

Št. objav: 5

Objavljeno 16.7.2012 ob 14:22

jed je res dodra ,lahka ,.ravno za poletni čas.Tudi pri nas jo večkrad pripravljam poleti,sem pa tudi že namesto riža dala krompir u kosih .Krompir olupim narežem in posebej skuham.Njami

uporabno

samba

kuha že od: 5.8.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 1.10.2015 ob 20:11

Mož nima rad stročjega fižola, ampak v tej kombinaciji ga pa obožuje.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!