Čokoladna pita
Sestavine
Krhko testo:
250 g masla
200 g sladkorja v prahu
500 g moke
4 rumenjaki
4 žlice mleka ali vode
Čokoladni nadev:
140 g masla
150 g čokolade
8 žlic kakava
4 jajca
200 g sladkorja
3 žlice kisle smetane
Postopek
Testo:
penasto zmešamo maslo in sladkor, vmešamo moko in rumenjake, dolijemo mleko, hitro zgnetemo in zvijemo v debelo štruco. Zavijemo v alu - folijo in damo v hladilnik za eno uro! Razvaljamo in pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.
Nadev:
maslo, čokolado in kakav počasi stopimo. V drugi skledi zmešamo jajca, sladkor in kislo smetano. Prilijemo čokoladno zmes, premešamo in namažemo na pečeno testo. Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pita je bila dobra. Za naš okus je bila preveč sladka tako, da priporočam uporabo manj sladkorja. Tudi peka z nadevom naj bo na manjši temperaturi. Glede na količino moke naj se uporabi velik pekač.
LP volkmm
moje testo je bilo, ko je bilo pečeno, nekam "zbito", trdo. Morda manjka pecilni prašek?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gratinirani fuži s sirom in pršutom
Tajski rdeči curry