Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Puranje meso z mlinci

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 6445
  • Kategorijamesne jedi: perutnina
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 17.4.2006
  • Število mnenj 1
  • Popularnost 194
  • Prikazano 7358-krat
  • Dodano v beležko 15-krat
  • Natisnjeno 26-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
1 obiskovalec je ocenil recept, povp. ocena: 5


Sestavine

1 kg manjših, tanko narezanih puranjih filejev

bistra piščančja juha

mlinci

1 sladka + 1 kisla smetana

100 g gorgonzole

sol, poper

malo olja

Postopek

Na štedilniku najprej spečemo na malo olja puranje fileje, ki jih lepo razporedimo po celi posodi tako, da zapolnimo celotno dno le - te. Ko je meso pečeno, ga zalijemo z bistro juho in odstavimo posodo s štedilnika. Čez meso položimo par plasti srednje velikih kosov mlincev (1 plast mlincev nadrobimo na pribl. 4 kose) in jih narahlo potisnemo navzdol, da se malo prepojijo ter nato zopet zalijemo z malo juhe. Čez mlince namažemo zmes ene kisle in ene sladke smetane in po vrhu naribamo gorgonzolo. Seveda lahko stvar dodatno začinimo po svojem okusu.

Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 180 stopinjah cca. 15 minut.



Priporočam, da na štedilniku spečete meso v isti posodi, v kateri boste potem tudi pekli v pečici celotno jed, saj je tako bolj praktično, pa še ves sok od mesa se obdrži.

 

Recepta sama še nisem preizkusila. Videla sem ga na tuji televiziji, ko je pripravljala to jed neka znana pevka in moram reči, da je bil končni izdelek videti zelo mamljiv in tudi odzivi pokuševalcev v studiu so bili zelo dobri.

Ko ga preiskusim, bom dodala slikico in še bolj natančne podatke o količinah določenih sestavin.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Puranje meso z mlinci
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 6.11.2009, poslanih sporocil:1
Poslano - 11.8.2011 14:11:15

jaz sem tole že večkrat pripravila in moram rečt, da je boooožansko :) s tem, da jaz smetani zmešam in potem čez prelijem ;)


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Mlinci

Glavna fotografija jedi: Mlinci

Glavna fotografija jedi: Svinjska rebra z mlinci

Glavna fotografija jedi: Koruzni mlinci

Glavna fotografija jedi: Puranje meso pečeno v kosu

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.