Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Puranje meso z mlinci

Objavil/-a:    dne 17.4.2006 | št. recepta: 6445 | kategorija: mesne jedi: perutnina

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen


    Sestavine

    1 kg manjših, tanko narezanih puranjih filejev

    bistra piščančja juha

    mlinci

    1 sladka + 1 kisla smetana

    100 g gorgonzole

    sol, poper

    malo olja

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Na štedilniku najprej spečemo na malo olja puranje fileje, ki jih lepo razporedimo po celi posodi tako, da zapolnimo celotno dno le - te. Ko je meso pečeno, ga zalijemo z bistro juho in odstavimo posodo s štedilnika. Čez meso položimo par plasti srednje velikih kosov mlincev (1 plast mlincev nadrobimo na pribl. 4 kose) in jih narahlo potisnemo navzdol, da se malo prepojijo ter nato zopet zalijemo z malo juhe. Čez mlince namažemo zmes ene kisle in ene sladke smetane in po vrhu naribamo gorgonzolo. Seveda lahko stvar dodatno začinimo po svojem okusu.

    Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 180 stopinjah cca. 15 minut.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Priporočam, da na štedilniku spečete meso v isti posodi, v kateri boste potem tudi pekli v pečici celotno jed, saj je tako bolj praktično, pa še ves sok od mesa se obdrži.

     

    Recepta sama še nisem preizkusila. Videla sem ga na tuji televiziji, ko je pripravljala to jed neka znana pevka in moram reči, da je bil končni izdelek videti zelo mamljiv in tudi odzivi pokuševalcev v studiu so bili zelo dobri.

    Ko ga preiskusim, bom dodala slikico in še bolj natančne podatke o količinah določenih sestavin.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Puranje meso z mlinci

    AVTOR:    | član od: 6.11.2009 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 11.8.2011 14:11:15

    jaz sem tole že večkrat pripravila in moram rečt, da je boooožansko :) s tem, da jaz smetani zmešam in potem čez prelijem ;)

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Svinjska potrebušina z zapečenimi mlinci

    Glavna fotografija jedi: Mlinci

    Glavna fotografija jedi: Mlinci

    Glavna fotografija jedi: Svinjska rebra z mlinci

    Glavna fotografija jedi: Koruzni mlinci

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.