Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Orehova potica

Fotografija

Recept: Orehova potica, objava: 1.1.2008, avtor: mamka Naročnik Plus paketa 

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 6434
  • Kategorijasladice: potice
  • Količina 10
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 15.4.2006
  • Število mnenj 6
  • Popularnost 620
  • Prikazano 25690-krat
  • Dodano v beležko 27-krat
  • Natisnjeno 108-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
3 obiskovalci so ocenili recept, povp. ocena: 5


Sestavine

Testo:

1 kg moke

8 dag sladkorja

10,5 dag margarine

4 rumenjaki

5 dag kvsa

2 žlici sladke smetane

mleko po potrebi

1 vanilija

2 žlici olja

limonina lupinica

 

Nadev:

60 - 70 dag orehov

limonina lupinica

sok 1 limone

peščica drobtin

sladkor po občutku

vanilija

1 - 2 žlici čokolade v prahu

10 dag margarine

sneg 1 beljaka

4 pesti rozin namočenih v rumu

Postopek

Testo:

Zmešamo rumenjake, margarino, vanilijo, limonino lupinico, sladkor, rum in ščep soli. Vzhajamo kvas (mleko, razdrobljen kvas, žlička sladkorja - damo na toplo). Zmešani masi iz rumenjakov dodamo poleg vzhajanega kvasa še 2 žlici olja, smetano, toplo mleko, tako da dobimo ne preveč trdo testo. Vzhajamo.

 

Nadev:

Na vrelem mleku zakuhamo polovico od 60 - 70 dag orehov, dodamo limonino lupinico, sok 1 limone, peščico drobtin, sladkor, vanilijo, 1 - 2 žlici čokolade v prahu, margarino, sneg iz 1 beljaka, rozine namočene v rumu. Vse premešamo. Polovico testa razvaljamo in namažemo z razžvrkljanim jajcem, sladko smetano in malo sladkorja. Čez potresemo polovico preostalih orehov in namažemo s polovico nadeva. Testo zvijemo, vzhajamo. Vzhajano prepikamo z vilicami, namažemo z rumenjakom in spečemo.

Na enak način naredimo še drugo polovico.

Pečemo 1 uro na 180 stopinj.



Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Orehova potica
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   Naročnik Plus paketa
Clan od: 10.7.2006, poslanih sporocil:330
Poslano - 30.12.2007 15:01:16

Zelo rada pečem potice. Tale recept sem preizkusila včeraj. Potica je okusna in predvsem iz domače delavnice. Spustila sem le čokolado, ker jo je zmanjkalo.

AVTOR:   
Clan od: 7.12.2009, poslanih sporocil:148
Poslano - 7.4.2010 9:59:16

Zanima me, zakaj se da čokolado? Zaradi okusa ali zaradi izgleda? Jaz bi želela, da je izgled "file" temnejši, ampak da se čokolado ne zazna. Je to to?

AVTOR:   
Clan od: 21.4.2008, poslanih sporocil:117
Poslano - 20.4.2010 0:34:16

ajmar,jaz posujem s kakavom,zaradi barve.Je temnejša,okusa ni.Sicer delam potico po receptu,ki ga je napisala Loni(zame najboljša).To je edino,kar naredim po svoje.

AVTOR:   
Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:1807
Poslano - 4.11.2011 16:00:26
Zelo vesel

Tudi jaz sem izpustila kakav, ampak potička je zelo zelo dobra.

AVTOR:   
Clan od: 19.11.2004, poslanih sporocil:116
Poslano - 28.12.2011 15:00:28
Vesel

Moram res pohvalit ta recept! Potico sem delala že po mnogih receptih,a še nobena ni bila tako

lepa ko smo jo rezali, kot ta.Enakomerno kipne ,škorja ne odstopa skratka super. Dobra pa da ne govorimo!

 

Srečno 2012!!!

AVTOR:   
Clan od: 20.9.2012, poslanih sporocil:15
Poslano - 7.11.2012 14:50:18

Pozdravljena, mene pa zanima ali je ta količina za en ali 2 šarkelj modela? Hvaal


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Biskvitno - orehova potica

Glavna fotografija jedi: Orehova potica

Glavna fotografija jedi: Orehova potica

Glavna fotografija jedi: Orehova potica z malo čokolade

Glavna fotografija jedi: Orehova potica

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.