Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Orehova potica

Objavil/-a:    dne 15.4.2006 | št. recepta: 6434 | kategorija: sladice: potice

Fotografija

Recept: Orehova potica, objava: 1.1.2008, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen

Količina: 10


    Sestavine

    Testo:

    1 kg moke

    8 dag sladkorja

    10,5 dag margarine

    4 rumenjaki

    5 dag kvsa

    2 žlici sladke smetane

    mleko po potrebi

    1 vanilija

    2 žlici olja

    limonina lupinica

     

    Nadev:

    60 - 70 dag orehov

    limonina lupinica

    sok 1 limone

    peščica drobtin

    sladkor po občutku

    vanilija

    1 - 2 žlici čokolade v prahu

    10 dag margarine

    sneg 1 beljaka

    4 pesti rozin namočenih v rumu

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Testo:

    Zmešamo rumenjake, margarino, vanilijo, limonino lupinico, sladkor, rum in ščep soli. Vzhajamo kvas (mleko, razdrobljen kvas, žlička sladkorja - damo na toplo). Zmešani masi iz rumenjakov dodamo poleg vzhajanega kvasa še 2 žlici olja, smetano, toplo mleko, tako da dobimo ne preveč trdo testo. Vzhajamo.

    Nadev:

    Na vrelem mleku zakuhamo polovico od 60 - 70 dag orehov, dodamo limonino lupinico, sok 1 limone, peščico drobtin, sladkor, vanilijo, 1 - 2 žlici čokolade v prahu, margarino, sneg iz 1 beljaka, rozine namočene v rumu. Vse premešamo. Polovico testa razvaljamo in namažemo z razžvrkljanim jajcem, sladko smetano in malo sladkorja. Čez potresemo polovico preostalih orehov in namažemo s polovico nadeva. Testo zvijemo, vzhajamo. Vzhajano prepikamo z vilicami, namažemo z rumenjakom in spečemo.

    Na enak način naredimo še drugo polovico.

    Pečemo 1 uro na 180 stopinj.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Orehova potica

    AVTOR:    | član od: 10.7.2006 | poslanih sporocil:354
    Poslano - 30.12.2007 15:01:16

    Zelo rada pečem potice. Tale recept sem preizkusila včeraj. Potica je okusna in predvsem iz domače delavnice. Spustila sem le čokolado, ker jo je zmanjkalo.

    AVTOR:    | član od: 7.12.2009 | poslanih sporocil:142
    Poslano - 7.4.2010 9:59:16

    Zanima me, zakaj se da čokolado? Zaradi okusa ali zaradi izgleda? Jaz bi želela, da je izgled "file" temnejši, ampak da se čokolado ne zazna. Je to to?

    AVTOR:    | član od: 21.4.2008 | poslanih sporocil:117
    Poslano - 20.4.2010 0:34:16

    ajmar,jaz posujem s kakavom,zaradi barve.Je temnejša,okusa ni.Sicer delam potico po receptu,ki ga je napisala Loni(zame najboljša).To je edino,kar naredim po svoje.

    AVTOR:    | član od: 28.4.2004 | poslanih sporocil:2140
    Poslano - 4.11.2011 16:00:26
    Zelo vesel

    Tudi jaz sem izpustila kakav, ampak potička je zelo zelo dobra.

    AVTOR:    | član od: 19.11.2004 | poslanih sporocil:117
    Poslano - 28.12.2011 15:00:28
    Vesel

    Moram res pohvalit ta recept! Potico sem delala že po mnogih receptih,a še nobena ni bila tako

    lepa ko smo jo rezali, kot ta.Enakomerno kipne ,škorja ne odstopa skratka super. Dobra pa da ne govorimo!

     

    Srečno 2012!!!

    AVTOR:    | član od: 20.9.2012 | poslanih sporocil:15
    Poslano - 7.11.2012 14:50:18

    Pozdravljena, mene pa zanima ali je ta količina za en ali 2 šarkelj modela? Hvaal

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Orehova potica

    Glavna fotografija jedi: Biskvitno - orehova potica

    Glavna fotografija jedi: Orehova potica

    Glavna fotografija jedi: Orehova potica

    Glavna fotografija jedi: Orehova potica z malo čokolade

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.