Dušeno sladko zelje

za hladne jesenske in zimske dni

val

1 ura 15 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

1 - 1,5 kg svežega zelja

2 žlici masti

1 čebula

1 žlica paradižnikove mezge

sol, poper

kumina po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Očiščeno, na rezance narezano zelje polijemo z vrelo vodo in odcedimo. Na masti prepražimo čebulo, dodamo zelje in pokrito podušimo, dodamo sol in kumino. Ko je mehko, dodamo moko, pomešamo, nato še paradižnikovo mezgo. Zalijemo z vodo, še bolje z juho. Kuhamo do mehkega. Lepo se poleg prilegajo kuhani krompirjevi kroketi.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 1.9.2008 ob 16:16

A res v njem ni sladkorja ? zakaj se mu pa pol reče "sladko" (čutim prevaro !)?

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8689

Objavljeno 1.9.2008 ob 17:12

Zato se mu reče sladko, ker obstaja tudi KISLO

Pozdravček!

uporabno

tamala69

kuha že od: 8.2.2008

Št. objav: 124

Objavljeno 18.6.2009 ob 15:37

Uporabila sem olivno olje, izpustila kumino, dodala malo pancete, sveži majaron in lovor, ostalo pa po receptu. Zelo okusno in enostavno za pripravit. Petka.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 18.6.2009 ob 17:16

Vidiš, hedonist, pri nas bi bilo pa sladko tudi zato, ker je v njem žlička sladkorja (ki ubije kislost paradižnika) in obvezno še eno na tanke krhlje narezano olupljeno jabolko, praviloma kisle sorte.

uporabno

RozaRoza

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 20.11.2010 ob 12:11

Meni je recept zelo všeč... Preprosto in okusno...

uporabno

marijajak

kuha že od: 13.12.2009

Št. objav: 116

Objavljeno 27.6.2011 ob 12:57

Tudi nam je ta recept zelo všeč, dodamo pa še malo šunke ali slanine, da je rezultat bolj tradicionalen. Pa nič ne poparimo, ker toliko tradicionalni pa spet nismo.

uporabno

catcat

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 16.8.2011 ob 12:44

super uspelo,zraven sem ponudila krompirjeve cmoke

čista 5!

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 13.9.2011 ob 16:49

Po dolgem času bo zopet na sporedu.

Migla

uporabno

zeta

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 13.9.2011 ob 16:56

Pri meni pa večkrat in nič ne kaže, da smo se ga naveličali.

uporabno

zivosrebro

kuha že od: 22.1.2010

Št. objav: 19

Objavljeno 21.10.2012 ob 18:21

Zelo dobro! Jaz sem pred čebulo prepražila nekaj slanine narezane na kocke, ostalo pa po receptu. Za prste polizat! Kot priloga je slan krompir in svinjski zrezki. Priložila sem sliko.

uporabno