Makaronov narastek

Name: Makaronov narastek
Yield: za 5 oseb
Ingredients: pol kilograma makaronov jaz uporabljam valovite rezance oz. valvice; 2 - 3 jajca; 5 dag stopljene margarine; malo peteršilja, lahko suhega; malo mletega česna; sol; muškatni orešček; pol lončka kisle smetane; približno 15 dag naribanega sira (gauda, edamec ali sir, ki se lepo topi); sladka smetana; 2 jajci; malo soli

goranka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 5 oseb

pol kilograma makaronov jaz uporabljam valovite rezance oz. valvice

2 - 3 jajca

5 dag stopljene margarine

malo peteršilja, lahko suhega

malo mletega česna

sol

muškatni orešček

pol lončka kisle smetane

približno 15 dag naribanega sira (gauda, edamec ali sir, ki se lepo topi)

Za preliv:

sladka smetana

2 jajci

malo soli

Način za kuhanje

Postopek

Makarone do polovice skuhamo in odcedimo. Jajca in margarino stepemo, dodamo kislo smetano, začimbe in sir. Jajčno maso zamešamo med makarone. Namažemo ognjevarno posodo ali pekač za narastek in vanj stresemo makarone ter jih poravnamo. Po vrhu polijemo še jajčno sladko smetano, pečemo približno pol ure na 180 stopinjah.