Vanilice

Name: Vanilice
Total time: 60 min
Yield: veliko :)
Cuisine: Srbija in Črna Gora
Ingredients: ½ kg svinjske ali rastlinske masti; 3 dl sladkorja; 3 jajca; 1 kg moke + pecilni prašek; marmelada; sladkor v prahu

originalne vanilice s svinjsko mastjo

Pitončica

Izvor: Srbija in Črna Gora

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: veliko :)

½ kg svinjske ali rastlinske masti

3 dl sladkorja

3 jajca

1 kg moke + pecilni prašek

marmelada

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

1. Kvas, mleko in sladkor pustimo, da vzhaja in ko vzhaja, ga stresemo v moko, kateri smo dodali še sladkor, jajca, mast in pecilni prašek. Zgnetemo ter pustimo, da malo odstoji v hladilniku.

2. Testo damo na pomokano mizo ter ga razvaljamo. Vzamemo okrogel kozarec, z njim razrežemo testo, katerega polagamo v pekač ter spečemo. Ko je pečeno in še rahlo toplo, vzamemo 2 krogca in med njiju namažemo marmelado ter ju zlepimo skupaj in povaljamo v sladkorju v prahu.

Opombe

Originalni recept vsebuje svinjsko mast in moram priznati, da imajo tak poseben okus, zato vam svetujem, da ne dajete rastlinske masti temveč svinjsko. Dobi se jo na pokriti tržnici za Bežigradom ali v centru Ljubljane, mislim pa, da sem jo enkrat kupila celo v Tušu.

Seveda pa jih lahko naredite tudi z rastlinsko maščobo, ni velike razlike.

Premer kozarca naj ne bo večji od 2 cm.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 31.12.2012 ob 18:46

Mangobannana moram te "potolaziti" v zate negat.smislu, ker sem sama delala ze s svinjsko mastjo in vedi, da ni nic bilo pri tebi narobe, ampak imajo res okus in vonj mocno po svinjski masti, tako da ce je ne maras, ti piskoti niso zate ali pa jih naredi z rastl.mascobo, pa bo prav tako ok. Lp

uporabno

zvezdica55

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 1.1.2013 ob 18:33

Sem jih že delala veliko let nazaj in sem se spet spomnila nanje. Naredila sem jih kar z rastlinsko mastjo in so čudoviti. So pa zelo, zelo sladki, za naš okus bi morala dati malo manj sladkorja. Ocena 5!

uporabno