Zelenjavna juha

urskac

Shrani

Natisni

Sestavine

3 žlice olja

1 velika čebula

1 manjša cvetača

2 velika korenja

3 manjši krompirji

3 stroki česna

2 žlici paradižnikove mezge

majaron

lovorov list

vegeta

sol

2 goveji (jušni) kocki

voda

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo. Na porumenelo čebulo damo kose cvetače, na kolobarčke narezano korenje, na kocke narezan krompir in to na zmernem ognju pražimo 5 do 10 minut. Nato dodamo še paradižnikovo mezgo, sesekljan česen, majaron, lovorov list in vegeto. Vse skupaj zalijemo z vodo (toliko vode, da je zelenjava pokrita, lahko malenkost več) in dodamo jušni kocki. Juho kuhamo toliko časa, da je zelenjava mehka. Obvezno poizkusimo, če je potrebno juho dosoliti. Glede na to, da sta dodani vegeta in jušna kocka, je že v osnovi kar dosti slano.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Milenci

kuha že od: 12.7.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 10.7.2007 ob 18:20

Juho sem naredila po receptu. Dodala sem še bučke. Posebej všeč mi je dodatek paradižnikove mezge, naredi malce kisilkast okus, juha pa je lepe rdečkaste barve.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!