Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Preprosti skutini štruklji

preprosti a izredno okusni skutni štruklji, ki so primerni za dodatek k juham

Fotografija

Recept: Preprosti skutini štruklji, objava: 5.2.2006, avtor: Taia  

    Število slik: 1

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 6129
    • Kategorijasirove jedi
    • Količina 4
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 21.2.2006
    • Zadnja sprememba 27.8.2007
    • Število mnenj 33
    • Popularnost 1920
    • Prikazano 53333-krat
    • Dodano v beležko 174-krat
    • Natisnjeno 221-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 4,9
    12 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 4,9


    Sestavine

    Testo:

    1/2 kg skute

    1 kisla smetana

    3 - 4 jajca

    4 žlice sladkorja

    9 zvrhanih žlic ostre moke

    pest rozin

     

    Poliv:

    maslo

    sladkor

    cimet

    Postopek

    Vse zgoraj naštete sestavine zmešamo skupaj, nato pa iz dobljene mase oblikujemo "štruco" na namočen in pomokan serviet. Zavijemo in kuhamo v osoljenem kropu 40 minut.

    Kuhane narežemo na rezine, polijemo z raztopljenim maslom in potresemo s sladkorjem in cimetom.



    Dobro se podajo po fižolovi juhi, lahko pa se jih je kot samostojno jed.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Preprosti skutini štruklji
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 30.12.2005, poslanih sporocil:117
    Poslano - 21.2.2006 16:43:20

    Zelo dobro izgleda! Bo potrebno poskusiti, morda danes zvečer za lahko večerjo za otroke in ostale. Mislim, da bi se zraven prilegel kak dober kompot!

    P. S. Podoben recept je že v bazi kot "skutni štruklji brez testa", ki ga je 15. 12. 2005 vpisal oz. vpisala "anagerzina". Mi je bil že tisti zanimiV!

     

    Lep pozdrav vsem!

    AVTOR:   
    Clan od: 21.1.2006, poslanih sporocil:1
    Poslano - 25.2.2006 17:37:07

    Odličen recept, lahka priprava tudi ne za tako zelo talentirane

    Sem pa sama dodala 11 namesto 9 žlic moke in je bilo super!

    AVTOR:   
    Clan od: 27.8.2005, poslanih sporocil:1398
    Poslano - 4.3.2006 19:37:10

    Štruklji so zelo njami, preprosta in hitr priprava. Namesto moke sem dala pšenični zdrob.

    AVTOR:   
    Clan od: 3.2.2006, poslanih sporocil:335
    Poslano - 7.3.2006 15:34:04
    Vesel

    Sem jih včeraj naredila, odlično! Eksperesna priprava.. ok, pol se kr neki časa kuha, sam takrat lahko gledaš tv:)) So bili pa res zelo zelooo dobri, jaz sem jih prelila z drobtinicami na maslu.

    hvala za dober recept!

    AVTOR:   
    Clan od: 18.1.2006, poslanih sporocil:4041
    Poslano - 25.4.2006 9:55:40

    Saj ni kaj dodati k ostalim mnenjam...enostavno, hitro, dobro, le rozin ne dam notri, ker jih ne maram.

    AVTOR:   
    Clan od: 1.7.2005, poslanih sporocil:804
    Poslano - 12.5.2006 10:07:13
    Zelo vesel

    ODLIČEN recept. Vse pohvale! Z možem imava rada rozine (jaz sem naravnost nora nanje) in sem zato dala kar 3 pesti rozin, pa jih bom naslednjič dala še malo več :)

     

    Mož je pa rekel: Še nikoli nisem jedel boljših štruklov. (hehe - torej so boljši od taščinih, to je pa tudi nekaj)

    AVTOR:   
    Clan od: 11.11.2004, poslanih sporocil:5911
    Poslano - 12.5.2006 17:42:09

    Dobri štruklji.

    AVTOR:   
    Clan od: 2.11.2002, poslanih sporocil:468
    Poslano - 31.5.2006 23:42:07

    Me veseli, da ste sprobali recept in da vam je všeč!

    AVTOR:   
    Clan od: 4.7.2006, poslanih sporocil:52
    Poslano - 19.7.2006 12:43:25
    Vesel

    No sem se odločila, da danes prvič naredim štruklje, ter presenetim mami in ostale. Zdaj se ravno kuhajo. Bom poročala o rezultatih.

    AVTOR:   
    Clan od: 22.12.2003, poslanih sporocil:1501
    Poslano - 19.7.2006 12:50:12
    Vesel

    Super štruklji.Del moke sem zamenjala z ajdovo moko.Še bodo na jedilniku.

    Pašejo tudi k gobovi juhi,a takrat ne sladkamo ampak solimo in izpustimo rozine.

    AVTOR:   
    Clan od: 11.1.2006, poslanih sporocil:259
    Poslano - 16.1.2007 22:35:24

    Tudi pri nas so takšni štruklji pogosto na jedilniku. So preprosti in ni nobenega valjanja testa, kar od srca sovražim. Lahko počakajo tudi na naslednji dan. Pri nas jemo vedno sladko varianto,ampak zdaj bom poskusila še slano.

    AVTOR:   
    Clan od: 30.7.2003, poslanih sporocil:222
    Poslano - 25.1.2007 0:43:25
    Zelo vesel

    Naredila danes za kosilo. Super recept, zelo, zelo okusno!!!! Pa še časa za pripravo ti ne vzamejo skoraj nič. Čestitke avtorju!

    AVTOR:   
    Clan od: 29.12.2006, poslanih sporocil:377
    Poslano - 25.1.2007 8:08:28

    Tudi jaz sem jih sprobala-mislim,da ne bom več delala onih drugih.Res super recept,zelo dobri štruklji.Slana varianta bi bila pa tudi za sprobat.

    AVTOR:   
    Clan od: 2.11.2002, poslanih sporocil:468
    Poslano - 16.2.2007 22:07:32

    Zelo sem vesela, da so vam všeč! Pri nas smo nori nanje in jih jemo 1x na 14 dni zagotovo.

    AVTOR:   
    Clan od: 8.3.2007, poslanih sporocil:1
    Poslano - 8.3.2007 9:03:29

    Včeraj sem jih naredila in so bili dobri, ampak ko sem vse skupaj zmešala je prišlo zelo tekoče in kljub temu da sem prtič zmočila in pomokala se mi je vse gor prijelo in sploh nisem kuhan štrukl mogla odvit ker se mi je vse razletelo.

     

    Kaj delam narobe?

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 6.9.2005, poslanih sporocil:1201
    Poslano - 8.3.2007 12:19:23

    Maxi, kaj delaš narobe, ne vem. Toda, masa je lahko preveč tekoča, če je skuta preveč mokra. Glede prijemanja pa sem pred kratkim preizkusila, da zavijem štruklje (sicer sem delala kruhov cmok v prtiču) najprej v prozorno folijo za živila, nato pa lahko še v aluminijasto folijo ali prtič. Zmrznjene Pečjakove štruklje sem zavila samo v prozorno folijo. Se je zelo dobro obneslo, nič se ni prijelo.

    AVTOR:   
    Clan od: 25.11.2005, poslanih sporocil:522
    Poslano - 2.4.2007 21:59:06

    meni je pa zadnjič, ko sem delala (prvič) štruklje, masa ven uhajala.

    kako moram zaviti prtič??? - ali se bolj obnese s prozorno folijo za živila? kako pa v to zavijem, da ne bo nič ven teklo??

    AVTOR:   
    Clan od: 2.11.2002, poslanih sporocil:468
    Poslano - 28.4.2007 14:44:08

    Masa je lahko preredka zaradi skute. Najboljši so iz nepasirane skute, po možnosti iz domače. Moja tašča maso meša v multipraktiku in ima vedno redkejšo maso, kot jaz, ki vse kar na roko zmešam z žlico. Če pride preredka masa, se lahko doda še nekaj moke.

     

    Kako zaviti prtič? Jaz maso nadevam na en konec servieta, potem pa prtič ovijem okrog in okrog, ob straneh pa samo z nitko zavežem in je narejeno.

    AVTOR:   
    Clan od: 16.4.2005, poslanih sporocil:120
    Poslano - 6.5.2007 11:26:40
    Zelo vesel

    Kaj pa zamrzovanje? Ali zamrznemo shuhane in jih potem pogrejemo v mikrovalovki? Ali kako drugače? :)

    AVTOR:   
    Clan od: 2.11.2002, poslanih sporocil:468
    Poslano - 6.5.2007 14:50:29

    Jaz dam v skrinjo surove, vendar je treba paziti, da se jih zavije na primerno velikost, saj zmrznjenega se ne da upogibat.

    Jaz štrukelj dam na pladenj in ga upognem ter dam v skrinjo.


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Skutini štruklji na rukoli s pečenim pršutom

    Glavna fotografija jedi: Skutini štruklji z rozinami

    Glavna fotografija jedi: Skutini štruklji

    Glavna fotografija jedi: Slastni skutini štruklji

    Glavna fotografija jedi: Preprosti skutini njoki z gorgonzolo

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.