Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Preprosti skutini štruklji

preprosti a izredno okusni skutni štruklji, ki so primerni za dodatek k juham

Objavil/-a:    dne 21.2.2006 | zadnja sprememba: 27.8.2007 | št. recepta: 6129 | kategorija: sirove jedi

Fotografija

Recept: Preprosti skutini štruklji, objava: 5.2.2006, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


60minut

Količina: 4

Število slik: 1


      Sestavine

      Testo:

      1/2 kg skute

      1 kisla smetana

      3 - 4 jajca

      4 žlice sladkorja

      9 zvrhanih žlic ostre moke

      pest rozin

       

      Poliv:

      maslo

      sladkor

      cimet

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Vse zgoraj naštete sestavine zmešamo skupaj, nato pa iz dobljene mase oblikujemo "štruco" na namočen in pomokan serviet. Zavijemo in kuhamo v osoljenem kropu 40 minut.

      Kuhane narežemo na rezine, polijemo z raztopljenim maslom in potresemo s sladkorjem in cimetom.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Dobro se podajo po fižolovi juhi, lahko pa se jih je kot samostojno jed.

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Preprosti skutini štruklji

      AVTOR:    | član od: 30.12.2005 | poslanih sporocil:117
      Poslano - 21.2.2006 16:43:20

      Zelo dobro izgleda! Bo potrebno poskusiti, morda danes zvečer za lahko večerjo za otroke in ostale. Mislim, da bi se zraven prilegel kak dober kompot!

      P. S. Podoben recept je že v bazi kot "skutni štruklji brez testa", ki ga je 15. 12. 2005 vpisal oz. vpisala "anagerzina". Mi je bil že tisti zanimiV!

       

      Lep pozdrav vsem!

      AVTOR:    | član od: 21.1.2006 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 25.2.2006 17:37:07

      Odličen recept, lahka priprava tudi ne za tako zelo talentirane

      Sem pa sama dodala 11 namesto 9 žlic moke in je bilo super!

      AVTOR:    | član od: 27.8.2005 | poslanih sporocil:1398
      Poslano - 4.3.2006 19:37:10

      Štruklji so zelo njami, preprosta in hitr priprava. Namesto moke sem dala pšenični zdrob.

      AVTOR:    | član od: 3.2.2006 | poslanih sporocil:335
      Poslano - 7.3.2006 15:34:04
      Vesel

      Sem jih včeraj naredila, odlično! Eksperesna priprava.. ok, pol se kr neki časa kuha, sam takrat lahko gledaš tv:)) So bili pa res zelo zelooo dobri, jaz sem jih prelila z drobtinicami na maslu.

      hvala za dober recept!

      AVTOR:    | član od: 18.1.2006 | poslanih sporocil:4081
      Poslano - 25.4.2006 9:55:40

      Saj ni kaj dodati k ostalim mnenjam...enostavno, hitro, dobro, le rozin ne dam notri, ker jih ne maram.

      AVTOR:    | član od: 1.7.2005 | poslanih sporocil:809
      Poslano - 12.5.2006 10:07:13
      Zelo vesel

      ODLIČEN recept. Vse pohvale! Z možem imava rada rozine (jaz sem naravnost nora nanje) in sem zato dala kar 3 pesti rozin, pa jih bom naslednjič dala še malo več :)

       

      Mož je pa rekel: Še nikoli nisem jedel boljših štruklov. (hehe - torej so boljši od taščinih, to je pa tudi nekaj)

      AVTOR:    | član od: 11.11.2004 | poslanih sporocil:5966
      Poslano - 12.5.2006 17:42:09

      Dobri štruklji.

      AVTOR:    | član od: 2.11.2002 | poslanih sporocil:470
      Poslano - 31.5.2006 23:42:07

      Me veseli, da ste sprobali recept in da vam je všeč!

      AVTOR:    | član od: 4.7.2006 | poslanih sporocil:53
      Poslano - 19.7.2006 12:43:25
      Vesel

      No sem se odločila, da danes prvič naredim štruklje, ter presenetim mami in ostale. Zdaj se ravno kuhajo. Bom poročala o rezultatih.

      AVTOR:    | član od: 22.12.2003 | poslanih sporocil:1501
      Poslano - 19.7.2006 12:50:12
      Vesel

      Super štruklji.Del moke sem zamenjala z ajdovo moko.Še bodo na jedilniku.

      Pašejo tudi k gobovi juhi,a takrat ne sladkamo ampak solimo in izpustimo rozine.

      AVTOR:    | član od: 11.1.2006 | poslanih sporocil:259
      Poslano - 16.1.2007 22:35:24

      Tudi pri nas so takšni štruklji pogosto na jedilniku. So preprosti in ni nobenega valjanja testa, kar od srca sovražim. Lahko počakajo tudi na naslednji dan. Pri nas jemo vedno sladko varianto,ampak zdaj bom poskusila še slano.

      AVTOR:    | član od: 30.7.2003 | poslanih sporocil:222
      Poslano - 25.1.2007 0:43:25
      Zelo vesel

      Naredila danes za kosilo. Super recept, zelo, zelo okusno!!!! Pa še časa za pripravo ti ne vzamejo skoraj nič. Čestitke avtorju!

      AVTOR:    | član od: 29.12.2006 | poslanih sporocil:378
      Poslano - 25.1.2007 8:08:28

      Tudi jaz sem jih sprobala-mislim,da ne bom več delala onih drugih.Res super recept,zelo dobri štruklji.Slana varianta bi bila pa tudi za sprobat.

      AVTOR:    | član od: 2.11.2002 | poslanih sporocil:470
      Poslano - 16.2.2007 22:07:32

      Zelo sem vesela, da so vam všeč! Pri nas smo nori nanje in jih jemo 1x na 14 dni zagotovo.

      AVTOR:    | član od: 8.3.2007 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 8.3.2007 9:03:29

      Včeraj sem jih naredila in so bili dobri, ampak ko sem vse skupaj zmešala je prišlo zelo tekoče in kljub temu da sem prtič zmočila in pomokala se mi je vse gor prijelo in sploh nisem kuhan štrukl mogla odvit ker se mi je vse razletelo.

       

      Kaj delam narobe?

      AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 6.9.2005 | poslanih sporocil:1253
      Poslano - 8.3.2007 12:19:23

      Maxi, kaj delaš narobe, ne vem. Toda, masa je lahko preveč tekoča, če je skuta preveč mokra. Glede prijemanja pa sem pred kratkim preizkusila, da zavijem štruklje (sicer sem delala kruhov cmok v prtiču) najprej v prozorno folijo za živila, nato pa lahko še v aluminijasto folijo ali prtič. Zmrznjene Pečjakove štruklje sem zavila samo v prozorno folijo. Se je zelo dobro obneslo, nič se ni prijelo.

      AVTOR:    | član od: 25.11.2005 | poslanih sporocil:522
      Poslano - 2.4.2007 21:59:06

      meni je pa zadnjič, ko sem delala (prvič) štruklje, masa ven uhajala.

      kako moram zaviti prtič??? - ali se bolj obnese s prozorno folijo za živila? kako pa v to zavijem, da ne bo nič ven teklo??

      AVTOR:    | član od: 2.11.2002 | poslanih sporocil:470
      Poslano - 28.4.2007 14:44:08

      Masa je lahko preredka zaradi skute. Najboljši so iz nepasirane skute, po možnosti iz domače. Moja tašča maso meša v multipraktiku in ima vedno redkejšo maso, kot jaz, ki vse kar na roko zmešam z žlico. Če pride preredka masa, se lahko doda še nekaj moke.

       

      Kako zaviti prtič? Jaz maso nadevam na en konec servieta, potem pa prtič ovijem okrog in okrog, ob straneh pa samo z nitko zavežem in je narejeno.

      AVTOR:    | član od: 16.4.2005 | poslanih sporocil:120
      Poslano - 6.5.2007 11:26:40
      Zelo vesel

      Kaj pa zamrzovanje? Ali zamrznemo shuhane in jih potem pogrejemo v mikrovalovki? Ali kako drugače? :)

      AVTOR:    | član od: 2.11.2002 | poslanih sporocil:470
      Poslano - 6.5.2007 14:50:29

      Jaz dam v skrinjo surove, vendar je treba paziti, da se jih zavije na primerno velikost, saj zmrznjenega se ne da upogibat.

      Jaz štrukelj dam na pladenj in ga upognem ter dam v skrinjo.

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Pisani skutni štruklji

      Glavna fotografija jedi: Skutini štruklji na rukoli s pečenim pršutom

      Glavna fotografija jedi: Skutini štruklji z rozinami

      Glavna fotografija jedi: Skutini štruklji

      Glavna fotografija jedi: Slastni skutini štruklji

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.