Pecivo z breskvami

Sočna sladica z želejem

Scorpy

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

4 jajca

4 žlice moke

4 žlice sladkorja

Vrhnja plast:

2 vanilijeva pudinga

6 žlic sladkorja

vložene polovice breskev (v konzervi)

Način za kuhanje

Postopek

Priprava testa:

rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake in sladkor penasto stepemo. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom izmenično dodajamo stepene beljake in moko. Zmes damo v pomaščen pekač z višjimi stranicami in pečemo pri 200 stopinjah približno 20 minut.

Priprava vrhnje plasti:

2 vanilijeva pudinga iz vrečke zmešamo s 6 žlicami sladkorja (oz. toliko, kot piše na vrečki). Vendar ju namesto na mleku skuhamo na soku iz breskev - 4 dl soka in 2 dl vode. Nastala bo želatinasta masa. Ko je puding kuhan mešamo, dokler se ne ohladi.

Na ohlajeno testo položimo koščke breskev, ki jih prej razrežemo na rezine in čez polijemo puding. Ohladimo v hladilniku, da se puding strdi.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

banany

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 20.2.2006 ob 11:20

Tole pa mora bit jammmi! Povemo ko bomo sprobal.Pa fajn se mejte vsi.

uporabno

banany

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 20.2.2006 ob 11:23

Joj sorry samo sem pozabla vprašat za mere pekača-cca? Ali mogoče gre z okroglim tortnim pekačem-za lepši videz?

uporabno

Scorpy

kuha že od: 3.2.2006

Št. objav: 335

Objavljeno 20.2.2006 ob 23:01

he he, prav zmert sem šla pekač.. 35 x 20 cm... tak štirikoten je.

Pecivo je res ful dobro, ga hitro zmanjka. lp

uporabno

Tanja05

kuha že od: 26.12.2003

Št. objav: 392

Objavljeno 21.2.2006 ob 20:10

Pecivo je res izvrstno. Sem naredila že z različnim sadjem: jabolka-puding skuham v jabolčniku,

zelo dobro je z borovnicami, skuham borovničev puding v borovničevem soku,... itd. Če je sadje iz kompota pa vedno puding v soku, ki ostane. Ko se ohladi, včasih po vrhu namažem še stepeno sladko smetano.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 24.2.2006 ob 9:42

Hitro, enostavno, sočno, odlično.

Scorpy, hvala za recept.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!