Pustne kitke

Name: Pustne kitke
Yield: 130 kom
Ingredients: 2 jajci; 75 g sladkorja; ščep soli; 400 g moke; 1/8 l smetane; olje za cvrtje; sladkor v prahu za posip

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 130 kom

2 jajci

75 g sladkorja

ščep soli

400 g moke

1/8 l smetane

olje za cvrtje

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Jajci s sladkorjem in ščepcem soli penasto zmešamo, dodamo smetano ter moko in zgnetemo testo. V kolikor je še premehko in se ne da dobro zgnesti, dodamo še malo moke.

Na pomokani deski ga razvaljamo 0,5 cm na debelo ter narežemo na 12 cm dolge in 1 cm široke trakove. Posamezen trak zavrtimo v spiralo, na polovici prepognemo in še parkrat zavrtimo, da dobimo kitko.

Ocvremo jih v vročem olju zlato - rumeno v približno petih minutah.

Odcejene na papirnati brisači, a še vroče, potresemo s sladkorjem v prahu.

Ponudimo jih ohlajene.

Opombe

Najlažje jih ocvremo v posodi s sitastim vložkom in v olju segretem na 160 do 180 stopinj, to je takrat, ko se na v maščobo pomočenem ročaju lesene kuhalnice pojavijo mehurčki.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Teka

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 27.2.2006 ob 22:36

Kaj ko bi iz te mase naredila miške?

uporabno

moja

kuha že od: 18.9.2004

Št. objav: 163

Objavljeno 28.2.2006 ob 2:06

Riko,

ali smetana pomeni kisla smetana?

uporabno

Riko

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 28.2.2006 ob 9:37

Teka, samo iz teh sestavin pa mišk ne morete narediti! Lahko pa jih tako:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3232&besedške

ali pa:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3408&besedške

Lp!

uporabno

Riko

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 28.2.2006 ob 9:51

moja,

smetana pomeni v receptih vedno sladka smetana,

kisla, je pa kisla....

Lp!

uporabno

moja

kuha že od: 18.9.2004

Št. objav: 163

Objavljeno 28.2.2006 ob 13:29

Riko,

ne zeleno gledat ..., sem pač taka "kuharica", da moram imeti vedno točno napisano, če ni, je dilema tu.

uporabno

Riko

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 28.2.2006 ob 19:15

moja, saj je točno napisano!

Lp!

uporabno

KatkaD

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Objavljeno 1.3.2006 ob 9:04

Riko, viš", tudi sama sem bila v dilemi.... potem pa sem odprla hladilnik in našla samo kislo smetano. Pa so ravno tako ratale! Edino to ne vem, če so zaradi tega potem hladne rahlo otrdele?! Drugače jih bom pa še delala, prijetna sprememba ob vseh teh krofih.

Lp.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!