Solata iz bučk po sirijsko

Name: Solata iz bučk po sirijsko
Cuisine: sirija
Ingredients: 3 - 4 velike bučke ali 6 - 7 manjših; 2 zrela paradižnika; 2 žlici tahinija (sezamova pasta - dobimo v vseh večjih Sparih); 1 limona; sol; poper; 1/2 l gostega navadnega jogurta

vukovicpeter

Izvor: sirija

Shrani

Natisni

Sestavine

3 - 4 velike bučke ali 6 - 7 manjših

2 zrela paradižnika

2 žlici tahinija (sezamova pasta - dobimo v vseh večjih Sparih)

1 limona

sol

poper

1/2 l gostega navadnega jogurta

Način za kuhanje

Postopek

Bučke olupimo ali pa tudi ne. Narežemo jih na kolesca in na hitro prepražimo v olivnem olju. Dodamo paradižnik, narezan na kockice, tahini, limonin sok po okusu, sol, poper in jogurt. Dobro ohladimo. Zraven ponudimo kruh ali arabski kruh (podobno kot tortilja, foccacia itd.). Kruh naj bo bel in svež.