Vampi

petra79

Shrani

Natisni

Sestavine

goveji vampi

vino

slanina, kostna juha

čebula

peteršilj

paprika

paradižnikova mezga

česen

lovor

sol

zdrob ali drobtine in parmezan

Način za kuhanje

Postopek

Če nimamo že kuhanih vampov jih najprej skuhamo skupaj z jušno zelenjavo in lovorjem, čebulo do mehkega. Zrezane vampe še enkrat operemo in popražimo na čebuli, papriki, paradižnikovi mezgi, slanini in drobtinah, vse skupaj zalijemo s kostno juho, solimo po okusu, dodamo česen, lovor in vino, na koncu lahko dodamo po okusu še Začinko in dober tek!

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

VEROVNIKA

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 3.2.2006 ob 7:16

Zelo podoben recept je tudi v Ivačičevi kuharici - tako jih kuham tudi sama, so zelo dobri. Včasih posebej skuham še kakšen krompir - ki ga potem stlačim in dodam vampom. Zelo doba enolončnica, ki ji dodam še majaron, malo šetraja in kar precej petršilja. Dober tek!

uporabno

marelica

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

Objavljeno 3.2.2006 ob 8:29

Danes so na našem jedilnku vampi.

Lp,

marelica

uporabno

ligojna

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 5.4.2006 ob 9:40

Odlično kosilo!

uporabno

beva

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 741

Objavljeno 15.4.2011 ob 10:43

Super, z veliko parmezana za krožnike polizat!

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 30.4.2012 ob 10:13

MMMMMMM ravnokar zacumpral. Celotna kuhinja tako lepo diši po začimbah in sladkem vonju paprike ter vina.

Kosilo je perajt, sedaj pa še malo sončeka in naravo tankat, da bo toliko bolj teknilo, ko pridem nazaj :)

Super easy recept.

Hvala

uporabno

Rudolf Maister

kuha že od: 12.10.2012

Št. objav: 41

Objavljeno 14.10.2012 ob 3:49

Delam jih zelo pododno, samo da drobtine dam na koncu po potrebi, kuham jih pa v glinenast posodi v roru, 1.5-2h na 225 več ne da, do mehkega (ne odneham prej ). Pa delam jih zelo goste, veliko vampov(1,2 kg) pa malo juhe. Dam pa tudi 2 čilija ali pa 4 jalapenote, odvisn katerega imam več na grmičku. Pa brez vina.