Juha iz brstičnega ohrovta

nasitna juha, primerna za popoldansko kosilo

piščanec

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

250 g brstičnega ohrovta

300 ml vode

150 ml mleka

20 g masla

malo posušene ali sveže sesekljane čebule

2 sesekljana stroka česna

sol

poper

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Brstični ohrovt (svež ali zamrznjen) damo v posodo z vodo, mlekom, maslom in začimbami. Ko je brstični ohrovt kuhan, ga zmeljemo s paličnim mešalnikom. Pred tem lahko nekaj ohrovta prihranimo in ga narezanega na četrtine vrnemo v juho. Juho postrežemo s kislo smetano, jušnimi kroglicami, popečenimi kruhki ali kako drugače.