Kisla juha

Name: Kisla juha
Cuisine: slovenija
Ingredients: 1 kg svinjskega stegna; 2 l vode; 1 čebula narezana na četrtinke; 3 krompirji; 3 - 4 stroki česna; 2 lovorova lista; poper; sol; timijan; 2 žlici moke; kis

ZZVONE

Izvor: slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg svinjskega stegna

2 l vode

1 čebula narezana na četrtinke

3 krompirji

3 - 4 stroki česna

2 lovorova lista

poper

sol

timijan

2 žlici moke

kis

Način za kuhanje

Postopek

Meso (po želji lahko pustimo na njem malo maščobe) zrežemo na male koščke. Položimo ga v hladno vodo, takoj dodamo tudi strt česen in zdrobljen poper, čebulo ter ostale začimbe. Ko je meso na pol kuhano, dodamo na kocke narezan krompir in kuhamo do mehkega. Na koncu dodamo podmet (malo hladne vode in moke - ta ni nujno, da je bela) in malo kisa.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

anamarijapetje

kuha že od: 19.9.2011

Št. objav: 57

Objavljeno 10.10.2011 ob 17:12

Vse pohvale "ZVONETU" za ta okusen in dober recept,čeprav sem ga malo priredila po svojem,tako da sem malo na olju popražila čebulo in nato še sv.tačke(delala sem nareč kislo juho s tačkami),ter vse osalo delala po navodilih našega kuharja in še enkrat za moj okus ODLIČNOOOOO....

ZATOREJ, NAJ SE KUHA SLOVENSKA KISLA JUHA!!!!!!!

uporabno

ilesjak4

kuha že od: 12.9.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 20.1.2012 ob 14:08

ODLIČNO!!

uporabno

sneguljcica12

kuha že od: 21.12.2008

Št. objav: 57

Objavljeno 8.6.2013 ob 12:08