Jezik v pikantni omaki a la Tanja
Sestavine
svež goveji jezik
šopek jušne zelenjave
lovorov list
sol
1/4 l olja
šopek peteršilja
limonina lupinica
žlička kaper
žlička sardelne paste
limonin sok
sol
Postopek
Jezik skuhamo do mehkega v rahlo osoljeni vodi z jušno zelenjavo in lovorovim listom. Še toplega olupimo, narežemo na tanke rezine in oblijemo s polivko.
Za polivko segrejemo približno 1/4 l olja, dodamo sesekljan peteršilj, limonino lupinico, žličko kaper, žličko sardelne paste ali sesekljane sardelice ter limonin sok.
Po okusu dosolimo in popramo.
Najbolje, da ga pripravimo dan prej in shranimo v hladilniku. Nekajkrat ga premešamo, da se prepoji s polivko.
Opombe
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zdrava orehova potica
Burito palačinke z lososom