Gratiniran krompir

Name: Gratiniran krompir
Yield: za 2 osebi
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 4 večji krompirji; 4 rezine slanine; 3 lističi topljenega sira; 2 dl sladke smetane; malo naribanega parmezana; sol; poper; muškatni orešček

anagerzina

Izvor: moja kuhinja

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

4 večji krompirji

4 rezine slanine

3 lističi topljenega sira

2 dl sladke smetane

malo naribanega parmezana

sol

poper

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo krompir in ga narežemo na zelo tanke rezine. V namaščen tortni model zlagamo krompirjeve ploščice kot strešnike, dokler ne pokrijemo dna. Posolimo, popopramo, dodamo malo muškata. Slanino narežemo na manjše kose in jo položimo čez krompir. Čez damo tudi listič topljenega sira. Pokrijemo z novo plastjo krompirja in postopek ponovimo, dokler imamo sestavine. Na vrhu naj bo krompir. Tudi tega posolimo in popopramo, zalijemo s sladko smetano in čez naribamo malo parmezana.

Pečemo 1 uro pri 200 stopinjah.

Če želimo, lahko 1 plast krompirja nadomestimo z na kolobarčke narezanim korenčkom.