Super pecivo

GOGA VRHOVŠEK

Shrani

Natisni

Sestavine

14 dag margarine

20 dag moke

10 dag sladkorja v prahu

3 rumenjaki

1 pecilni prašek

malo soli

Čokoladna pena:

4 beljaki

10 dag sladkorja

18 dag mletih orehov

18 dag čokolade za kuhanje

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo margarino in moko ter med dodajanjem soli, sladkorja, pecilnega praška in rumenjakov zamesimo testo. Čokolado naribamo. Testo naj ne bo pretrdo. Zavijemo ga v folijo in damo za 30 minut v hladilnik. Ohlajeno testo razvaljamo v velikosti pekača in ga položimo vanj. Premažemo ga z marmelado.

Penasto zmešamo beljake s sladkorjem, dodamo orehe in naribano čokolado. S to peno prekrijemo zgornjo površino testa in pečemo 50 minut pri 170 stopinjah. Pecivo ohladimo in narežemo.