Salsa za tortilje

Name: Salsa za tortilje
Yield: za dve osebi
Cuisine: Mehika
Ingredients: 4 paradižniki; 1/3 čebule; 2 stroka česna; 1 majhen svež čili ali pekoč feferon; (če ne marate pekoče, lahko namesto čilija dodate 1 papriko); origano; sol; poper po okusu; maslo

spomincica

Izvor: Mehika

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za dve osebi

4 paradižniki

1/3 čebule

2 stroka česna

1 majhen svež čili ali pekoč feferon

(če ne marate pekoče, lahko namesto čilija dodate 1 papriko)

origano

sol

poper po okusu

maslo

Način za kuhanje

Postopek

Na kocke narežemo paradižnik in papriko. Sesekljamo čebulo, česen in čili ali feferon. Na maslu prepražimo čebulo, da zarumeni, dodamo paradižnik, česen, papriko ali čili, dodamo origano in sol. Na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da se paradižnik razpusti.

Salso serviramo toplo h koruznemu čipsu ali pa jo lahko uporabimo kot osnovo v omaki za tortilje.