Dvorjanke

Name: Dvorjanke
Yield: 12 kosov
Cuisine: Anglija
Ingredients: 17,5 dag mehke moke; 4,5 dag margarine; 4,5 dag masti; 4 žlice mrzle vode; 20 dag skute; 2 žlici sladkorja; 2 žlici nastrganih mandljev; 9 dag masla; 1 jajce; 2 žlici ruma; malo rozin

JasnaLekan

Izvor: Anglija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Testo:

17,5 dag mehke moke

4,5 dag margarine

4,5 dag masti

4 žlice mrzle vode

Nadev:

20 dag skute

2 žlici sladkorja

2 žlici nastrganih mandljev

9 dag masla

1 jajce

2 žlici ruma

malo rozin

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

margarino in mast zdrobimo v moki, dodamo vodo in zamesimo testo. Zavijemo ga v folijo in ga damo v hladilnik za toliko časa, da naredimo nadev.

Nadev:

Vse sestavine zmešamo z mešalcem.

Testo vzamemo iz hladilnika, ga zvaljamo in z največjim obodom za krofe izrežemo kroge. Pripravimo pekač za muffine. 12 krogov damo v pekač in jih nadevamo z nadevom. Po vrhu jih potresemo z rozinami. Pečemo pri 200 stopinjah kakšne pol ure. Poberemo jih iz pekača in jih damo v papirnate košarice.